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[中式食譜] 蟹籽蟹肉粟米魚柳


: C2 u- b) X$ M% ~0 }0 Z7 K% t1 Otvb now,tvbnow,bttvb材料:     
" u. k7 [4 O6 ]- A/ Y+ ptvb now,tvbnow,bttvb龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇( g" D/ M# O) v8 {# o% l! k
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+ j- V2 F  t8 y" z調味醃料:
9 {' G1 }1 ~0 y* s+ Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙
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做法:     
2 R* {+ \: N, {4 S+ V# v1.龍?柳切大件,充分洗淨並吸去多餘水份,與醃料拌勻待5分鐘後,拍上少許生粉。
: B+ D1 A0 R3 ^6 o# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 Q: q" X4 s  x" q! l; c
2.將龍?柳件半煎炸至金黃,取出待一會兒,再下鑊炸至脆身,即可排放碟上。
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- c0 e& ~9 D, C: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清雞湯煮滾,加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。
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4.用生粉水埋芡,加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面,撒上蔥花即成。公仔箱論壇/ h- W; Y4 ^0 f, R+ x0 e$ p2 ~8 k  f

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