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雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙5.39.217.77+ o3 `8 N% l: R1 b3 K2 t
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調味醃料： 7 X% H! s2 E8 Y, n' h, G
生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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6 ^- T: z- w, w6 I" p芡汁： 5.39.217.77$ ]/ m! M- |4 e X$ ^. H: w& [
水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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做法: 公仔箱論壇, j* ^+ D# R. Q, t/ \
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
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# L V! r7 E9 u% V3 o' o7 Z9 t3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I+ S! v1 k% p- X. [( [- X) Z; O
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發表於 2015-3-25 04:20 AM
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