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材料: 公仔箱論壇1 }( g9 K" n4 q
雞髀肉400克、細洋蔥半個(切角)、紅辣椒1隻(切圈)、豆豉1湯匙(略壓)、蒜頭2粒(剁碎)、酸梅醬3湯匙, W4 j# v( J1 C8 g3 v7 g; l: w7 L
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調味醃料:
4 A7 R- L4 v% r生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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0 Q) R* b% \8 m& t! v公仔箱論壇芡汁:
; Z1 S3 `# l& U: G0 p$ a- }4 d水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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X. d/ ~, Z0 A8 }0 P9 ]* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: # D5 U0 S0 l" g! G5 f4 d6 G# _' q: J
1. 雞髀肉切3厘米件,與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒2湯匙油,爆炒雞肉,加洋蔥炒香,取出。
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% h3 ]$ a0 @7 y/ C3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒,雞肉、洋蔥回鑊炒數下,加酸梅醬兜均;最後加芡汁炒透。
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