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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |8 r V, h1 ]( g8 q/ u
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
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5.39.217.77! i3 y* |* b: A$ N h6 f
調味醃料（帶子）： / E2 W) U) A& h1 p
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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2 e' V0 X% g: E# ?' O! utvb now,tvbnow,bttvb醃料（蝦仁）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q; A9 |8 g5 o7 F( }
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
- a+ F( j1 W2 x% C8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ]! E( B, I7 ^8 E" |
S0 X4 R7 h8 y- D7 @汁料： 5.39.217.77" _% R9 s! E$ h! Y
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ z, r' U/ S. H
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 o$ I& \4 [" `8 E5 f; |0 w
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb& H! e7 G& @9 C c- d8 g
7 i" D' d9 _3 s: s+ x* n% ~4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z( c9 a( k `$ L4 o2 [- p* H
0 Y3 F- m ~7 T& Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c; {2 S0 r/ L' E5 j
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 h6 y5 e! E2 j/ M% N& P5 Z
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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