[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

nt1972

材料:     
( {7 k7 z  L" n( |. h公仔箱論壇臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
$ ?" h' E, _2 o: Wtvb now,tvbnow,bttvb/ z$ o# Y  Y8 k" g! P: J
& k9 m7 s- m' W* }2 ?6 H9 U6 z
調味料（芡汁）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l- l, M3 f' I/ r4 Z% i+ Z1 m
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許" J$ x( W% Y/ B! x4 Y( [4 ^
& C- e" s0 J9 j( U: Q

5 p' l7 B  B  F6 q做法:     公仔箱論壇5 m4 }7 d/ a3 k4 [8 o, j
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
. L  \: k' J3 ?8 Q4 n$ r- c, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u9 U1 k! ]% a4 M0 U2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。公仔箱論壇* J* _6 ~" l- A
tvb now,tvbnow,bttvb7 G6 {6 o+ U) G; @" z% C
3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
# o* `$ p3 t- y' u$ v( A8 K; A公仔箱論壇
+ `  c. f1 \; c) {: n公仔箱論壇4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。公仔箱論壇: x- j* U4 F/ m: p8 x3 f6 a% \

+ @# Y3 f! Y8 G  e; Q& X1 N5.39.217.77