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[甜品] 杏仁米布丁

材料
. y" N, U) C( L4 Q: u  `+ I5 ?5 M公仔箱論壇牛奶 1公升/ j4 _  N: @% ?  e9 k2 X$ }
米布丁專用米(Pudding Rice) 120克
5 D) M% H! b  A, [厚忌廉Double cream 2杯
% z- Z. a* `3 s* `, A/ t4 @2 |' v  X雲呢拿條 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~3 L% F# m& S* N, Q1 S! }6 t
糖 4湯匙5.39.217.77" J1 c( o9 e. E1 P! o( @5 i
杏仁碎 1杯
2 X7 c1 n, B$ s4 `tvb now,tvbnow,bttvb原粒杏仁 1粒
; L* F. s2 b1 t車厘子醬 300克
& S( D+ |" c7 ]/ U/ [, f( _tvb now,tvbnow,bttvb水、粟粉 各適量
8 W; a0 F9 n5 O. o6 Y5.39.217.77杏仁香精 半茶匙
0 L. a/ f8 X* [9 C1 B% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.預先一晚作米布丁底:把牛奶,米和雲呢拿條加入煲,用細火慢煮50分鐘直至變稠身。取出雲呢拿條,待涼。加入糖,放入雪櫃雪一晚。公仔箱論壇: r9 M! M" L& n3 |0 X) ]; [5 z

: k# r# c& y8 A) D9 J5.39.217.772.把厚忌廉打起至鬆軟忌廉狀,但不要打得過硬。 
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$ p$ H3 i% }( X* T% D) e$ e5.39.217.773.厚忌廉拌勻米布丁底,加入杏仁碎、杏仁香精、原粒杏仁再拌勻,全碗放入雪櫃繼續冷凍至吃甜品時間。車厘子醬按需要加水和粟粉,用細火煮成略稀身的淋醬,跟米布丁上桌。, U8 M6 \# z3 D9 s5 m

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在Great可找到米布丁專用米,包裝寫明是Pudding Rice的即可,米粒圓身黏性較
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