水果、綠色蔬菜對眼睛很好5.39.217.77' }' H, c( U% z/ v5 {5 J2 i' {$ {3 \( H
含有類胡蘿蔔素的食物有助於避免老化相關的眼疾" L1 s9 i( c1 C$ X; @. M! o
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: J& _3 E' ]$ `6 ^! j6 F; L公仔箱論壇 Dec. 22, 2009 -- 喬治亞大學的科學家們表示，胡蘿蔔可能對眼睛很好，但綠葉蔬菜與有色的水果也有幫助。
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i; T& L! q3 g6 k8 c D n2 ^: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 根據食品科學期刊（Journal of Food Science）中的最新研究，綠葉蔬菜與有色的水果可能會影響視覺效果，並可避免老化相關的眼疾。8 x* ~$ M7 L2 ^0 a# h9 A0 @7 {( f
* b& V2 r0 K. e+ V0 P1 S 由喬治亞大學神經科學和實驗心理學教授Billy R. Hammond博士所領導的科學家們在之前的研究評論中表示，這些食物所含有之葉黃素、玉米黃素等類胡蘿蔔素對視力很重要，而且對視網膜有正面的影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O4 w0 _6 ]8 }0 @ `" k
8 t, E7 C f2 u( M& Y0 I 研究人員表示，葉黃素與玉米黃素可能對減少刺眼的光線、提高對比度、以及減少光應力的恢復時間所造成的殘疾和不舒服有幫助，也能增加視覺範圍。
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研究人員指出，他們評估葉黃素和玉米黃素的影響是很重要的，很明顯地，他們可能透過生物的方法改善視力。2 d1 R F. R9 }3 j6 c: G* C
4 b8 p- Y% F1 g5.39.217.77 他們引用的2008年研究報告中顯示，色素能保護視網膜和晶體，甚至可能有助於預防老化相關的眼疾，例如黃斑部病變和白內障等。tvb now,tvbnow,bttvb/ i6 A) a2 G( y
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Hammond博士和同事們在評估了許多研究後所得到的結論是，葉黃素和玉米黃素對視覺效果有影響。研究人員表示，大約有600種類胡蘿蔔素在自然界中被鑑定出來，但只有一小部分能被人體所吸收。+ T* Z, ^9 |5 A' n0 K ?$ h+ f& C
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葉黃素和玉米黃素存在於甘藍、菠菜等蔬菜中。tvb now,tvbnow,bttvb7 x1 ^- `! M% w! N1 @# V+ r0 N1 x4 Q/ z
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研究人員們指出，人體血液中約有20種類胡蘿蔔素，但視覺系統中只發現葉黃素和玉米黃素，顯示這些色素在人類視覺上發揮特殊的作用。曾是Hammond博士同事的James M. Stringham博士，現在任職於德克薩斯州的Northrop Grumma公司。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G8 u( ?& y1 O+ F& N7 @
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出處: WebMD Health News
" P$ L7 `. {, \; [; w. i' V公仔箱論壇作者: Bill Hendrick 9 J* @0 f0 H1 F8 G; u8 I( j
審閱: Louise Chang |
發表於 2010-1-1 02:07 AM
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