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1 c1 o1 f. A/ m" V. Otvb now,tvbnow,bttvb香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
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! z5 I. d) s/ F1 ?. v& T* e材料：, r9 }. Y4 ]* S6 n! g
日本豆腐3條
+ I8 o) P) g. ]; V4 o5.39.217.77冬菇2大片
# P! \- M# c% p2 d; k3 ~' _5.39.217.77蘿蔔（切絲）半條
! @5 v5 Z1 H6 @) R! ~" s; l% g6 d/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米適量
6 M5 @ x7 z" U4 N$ n: m! A指天椒適量
) o: ?1 t% r( k5 V$ y3 x5.39.217.77金針菇1包公仔箱論壇3 ?. d: _7 _# A. L; ]* |
雞肉（剁碎）1塊
$ @7 ?: f) s, b公仔箱論壇黃酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _! T5 K# L' ]! r
鹽少許公仔箱論壇, e0 K1 J7 B( ]) L) f2 Q; m5 q
糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a+ I3 T3 C* x/ V" j7 u
蠔油適量
. }, |! _( a& r5.39.217.77醬油少許5.39.217.771 z2 k! t k8 j k! Z
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# B6 ~2 h, n/ ]& K/ N做法： 0 [, y7 X, i0 P {" v5 y% W0 M
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
. m$ P" g9 S1 s, E3 `$ [tvb now,tvbnow,bttvb2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
8 j, ~5 J2 F) I9 `1 A# Y3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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