[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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7 {+ [6 Y: J( O) K) J% Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 A. E! Z! Y+ u7 @+ V0 ~9 W' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜 150公克
) D8 y, o0 U) N! f0 ]tvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚 20公克 5.39.217.77% A( \; C5 U$ {2 _  I! w* D
雞蛋 2顆 公仔箱論壇5 C  J( D% J$ N$ j) @$ Z% y

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0 E0 r1 A$ [- ^& q8 j. _【調 味 料】
7 w- U1 s1 Y, X* N/ Z: e公仔箱論壇輕煮汁 適量 5.39.217.77; z- Q9 c# ?( i2 E7 r

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5 _" S+ W" v( Q* F* `+ J: j+ T5.39.217.77【做　 法】
2 i: i0 ]# p3 X5 d% [( _3 o: Ytvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。5.39.217.774 Y5 Y5 {& s: ]8 I

. V0 r7 c- M. v3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。