材料:
: d2 }6 V' K2 ?9 k' A6 s! u+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）
3 |& X8 g1 }. d- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {8 D" R6 z4 j! s4 }% s3 j, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S* @% h- Z5 d- p4 M
調味醃料：
8 N: `: M" y* ~6 i5 M/ y9 ^5.39.217.77鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許
w8 }& |( Z6 d" L5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; [% C& t, m* [9 `% r8 k2 I7 F/ W
% \/ t9 T# d3 t8 P芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb9 x- h( Z. y* ^1 ^% [
清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）) V+ V" U# Q" F! X
tvb now,tvbnow,bttvb0 w% D( y& H% P3 ?
3 t2 u0 Y# B) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: % p3 @$ y6 K& T1 I! C; \3 {5 F6 D
1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。
$ h+ Y! B- X2 T* z. {% d1 d0 Z, A3 E7 I
2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。+ ]$ G$ d8 u- C5 _8 H- z: L2 Q" v# x
) P6 x, B% B3 K0 o% [
3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。公仔箱論壇2 ]" L; y; M; N' a' K' j) }
4 g }/ w7 i" o9 X2 A' k( R0 s |
發表於 2015-1-14 04:55 AM
| 