: a( s8 Y; p0 h- B6 `. `/ W- ]公仔箱論壇材料: # n: G/ O) ^5 r
豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙
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# P J2 L* m0 p9 E* U公仔箱論壇調味醃料： 4 Z( F \6 s* `) w
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙
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做法:
3 h6 P3 [8 R- c5.39.217.771.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。
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2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。
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9 y& J( h" O2 R/ f9 Y/ [tvb now,tvbnow,bttvb3.把拌汁材料拌勻。
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4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。3 j+ [7 G5 e* a: N0 L e
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發表於 2015-1-14 04:53 AM
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