材料:
( j6 b* ^; p1 m; z1 `青豆角250克、三文魚柳80克、乾蔥頭3粒、紅燈籠椒1/3隻、雞蛋2隻、清水2湯匙+ r3 k6 P6 v5 s- M: B$ E) o& @
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調味:
9 q3 |& }. r% Q7 F& k, q' Q7 [& j$ _鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、咖哩粉1湯匙、生抽半湯匙、紹酒1湯匙8 u' ~) i3 @/ k- Y% s; U
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做法:
* L: a" C& S$ ~5 o; {- z x公仔箱論壇1.先將青豆角切粒、三文魚肉切幼粒、乾蔥頭切粒及燈籠椒切幼粒。
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2.將雞蛋與清水混合，用1半茶匙鹽及1茶匙糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }: m) `- X! d0 b. t4 s2 j
- C$ `! K* |6 {/ J( M* s# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以慢火將蛋漿煎成蛋皮，上碟備用。
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4.另起鑊炒香乾蔥頭，加入青豆角粒。
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5.灑入少量清水將青豆角粒炒軟。
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6.加入三文魚粒炒香，再灒酒。
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7.加入燈籠椒粒、咖哩粉、胡椒粉、半茶匙鹽及生抽。tvb now,tvbnow,bttvb; G% Y. l; o0 m3 U* |# b# l' |
8.兜勻後上碟，用蛋包裹即成。4 [5 _1 j; w0 ~2 s! q- Q
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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