材料:
2 l, P' I3 P# m5 L' y* q大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙- Z( Z3 w+ ]4 Q
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調味: , Q4 ]. g- U% t% m, z2 y Z6 e) e- M
茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙
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做法:
0 M3 _: @1 e4 G) B, T4 a7 D" H5.39.217.771.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。5.39.217.77! P; h$ v) N) i, k3 X! h
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2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。
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2 h3 w) W ^! y$ q& p& \0 p3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。公仔箱論壇) _' q* y# h3 ^5 M# B7 F0 [, i1 h5 c
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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