材料:
( M5 y! L7 G9 Y' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帶子8至10隻（汆水）、露筍數條（汆水）、芫茜少許（裝飾用） 薯蓉： 馬鈴薯300克（連皮）、牛油30克、鮮奶或鮮忌廉1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量（掃面用）
; E7 [2 U/ J( J6 q: T9 e% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o, A5 {+ h! w- {$ \公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 k. U) j+ D. t6 l
忌廉汁：
' z8 d2 ]' x0 N2 y油1至2湯匙、乾蔥碎2茶匙、白餐酒半杯、鮮忌廉1杯、鹽適量、胡椒粉適量
& h5 ~+ m" R* H9 L) D, Q1 k7 [& D6 B
) q# ?9 l8 S3 F/ y5.39.217.77
- J/ J* j0 X: \1 q; l$ I做法:
$ N2 c" m; L' C x, H5.39.217.771.馬鈴薯連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉。加牛油拌勻，再加入適量鮮奶或鮮忌廉拌至滑身，用鹽及胡椒粉調味。放在焗碟上，掃上蛋液，放進焗爐內焗至微黃色。
2 ^ H7 a$ p! N7 G4 g& P5 {7 q l7 mtvb now,tvbnow,bttvb
! p2 _: F( P! G公仔箱論壇2.帶子解凍抹乾。燒半鑊水，放入帶子汆水，取出瀝乾備用。
5 K0 _- D9 g" @ o2 F( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. F/ `, ^5 a$ X# b: ?
3.油放煲內煮熱，加乾蔥碎慢火爆香。倒入白酒煮至濃縮，約剩半份。將忌廉加入酒內，拌勻及續煮至略稠。
1 z, Y. Z4 r% H4 B* htvb now,tvbnow,bttvb/ c0 k: ~/ {3 V! p% G. A
4.加入帶子及熟露筍煮熱。白酒忌廉帶子伴上焗薯蓉一起品嚐。9 e1 v5 O; q" J. ^
|
發表於 2015-1-13 12:15 PM
| 