[中式食譜] 麒 麟 百 花 釀 竹 笙

甄華

, {' J/ b: u1 @- h5 O5.39.217.77材 料
6 c7 B$ ^9 X$ q/ b0 s% p5.39.217.77野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許: S6 _! e" s6 ~# J
做 法
' b- F) O$ H( v( I2 p* @$ c% d4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。
/ O. A/ j( S) N" F  K# g( i( P5.39.217.772. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。% \  V4 D- G1 L; m: B
3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。
% j& F, c7 W& v* j* M: C# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb, k9 p2 ^+ U5 S. e) W4 i& j
不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。