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材 料tvb now,tvbnow,bttvb/ E8 m. K* a: P9 C& R1 n! [" l
日 本 帶 子 2 隻 、 牛 蒡 / 日 本 三 葉 各 5 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 、 天 婦 羅 粉 少 許 、 海 鹽 少 許
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8 e8 e+ r1 [* q- S7 o9 R天 婦 羅 漿 料
. `+ W; L6 i2 o; L& L5.39.217.77水 200 毫 升 、 蛋 黃 1 隻 、 天 婦 羅 粉 115 克tvb now,tvbnow,bttvb: A1 K. e2 m v0 k
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做 法
! A, k; R0 f$ l1. 蛋 黃 加 水 及 天 婦 羅 粉 拌 勻 ， 尚 見 少 許 粉 粒 及 成 稀 糊 狀 便 做 成 天 婦 羅 漿 。
. e; U# W h0 u4 I) `8 k3 F# B mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z; W5 j$ ?) v) E
2. 帶 子 切 粒 後 索 乾 水 ； 牛 蒡 刨 皮 ， 洗 淨 刨 絲 ； 三 葉 洗 淨 ， 去 頭 切 段 。 公仔箱論壇0 F: v/ a" E h1 L% _" L. p
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3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 將 帶 子 粒 、 冬 菇 絲 、 牛 蒡 絲 、 三 葉 加 入 少 許 天 婦 羅 粉 撈 勻 ， 再 加 入 天 婦 羅 漿 拌 勻 ， 用 小 湯 殼 分 成 小 份 。 公仔箱論壇7 t' b! g, y4 ?2 F0 s
8 w* F- t- m' i& N) q9 f$ ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 把 天 婦 羅 餅 放 入 180 ℃ 滾 油 ， 用 中 火 炸 5 至 7 分 鐘 至 金 黃 色 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 便 成 ， 吃 時 可 蘸 少 許 海 鹽 伴 食 。tvb now,tvbnow,bttvb% n/ [4 v2 G0 |0 a+ [5 y! W# O+ V X
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6 X2 D, }& r ]- F% ~0 v4 W" `9 q5.39.217.77貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* M! P O3 c- m4 I9 u1 ?. ]
帶 子 及 蔬 菜 易 出 水 ， 炸 前 必 索 乾 ， 蘸 漿 後 要 即 炸 ， 否 則 易 散 。% X+ [* B7 W g0 }: O& H% Z
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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