材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [$ N8 l2 F! {# Z& G& z$ J8 R5 s
原隻鮑魚 1隻4 f4 {; a# _8 B" p0 U& X
冬菇 4隻
' L+ Z# P) Z: Y- f5.39.217.77瑤柱 3粒公仔箱論壇6 ?5 q! B8 ~9 y% l: c" H
鹹蛋黃 2隻公仔箱論壇! }9 o; ~& g- s; M7 }4 @
米、綠豆蓉 各半斤
9 ?* {! {1 [) R/ D' f9 H9 ]: R荷葉、竹葉 適量公仔箱論壇$ `# a( j/ I3 f: \1 D
6 z; N/ J. k. _& P* M$ m製法：
$ Q8 V; N2 M" x; M8 E' k6 D5.39.217.77先將荷葉及竹葉浸軟，然後將冬菇、瑤柱、鹹蛋黃及鮑魚鋪於糯米、綠豆蓉中間，先左右覆蓋再包好紮實，烚至熟透即可享用。/ V6 h6 q+ y. Y& s. p
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+ b% G0 g- W0 }tvb now,tvbnow,bttvb懷舊炸彐外脆內軟的口感，添上甜醬或辣醬更惹味，簡單點上淮鹽及ʒ汁亦滋味無窮。
+ ~' {4 P& Y% I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q& t4 Z, v( C4 x% |1 z3 E+ o
' S& T, |. j2 Q5 I. G0 F' h% I+ j5.39.217.77Step 1先以水將自發粉開溶至軟滑，並且不稀不稠。高師傅教路：在脆漿中加入兩茶匙凍油，炸起來會更酥、更鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |: z. Y/ T( b+ m6 U8 T2 A2 K. }4 B
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Step 2將彐在未翻熱的情況下切成四件，並蘸上薄薄一層脆漿。
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7 a6 n! C$ ?8 V( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3將油燒至70至80度，然後將彐件放入油中炸5分鐘左右，至變硬並微微呈金黃色，即可熄火浸一會再撈起。高師傅教路：油溫適宜保持恒溫，使用電磁爐就可以更容易控制火候。
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發表於 2009-5-28 10:07 AM
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