[西式食譜] 香 橙 蛋 糕

nt1972

1 X: _( u  j; U% u2 O公仔箱論壇
) P* A9 S8 p. a$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料/ `" X/ f9 g# x; H. t7 ]6 L8 l
橙 汁 2 至 3 茶 匙 、 橙 皮 1/2 茶 匙 、 自 發 粉 85 克 、 吉 士 粉 9 克 、 雞 蛋 3 隻 、 糖 90 克 、 橄 欖 油 27 克 、 糖 霜 1/2 杯
) B& \% m! K+ U( B# X5.39.217.77
/ c$ m; [' k& s* a: }2 o- L' J8 `) x
8 r3 r0 v" p/ V, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T8 V/ q0 f# s) ^. R" q
' i/ C4 B* a: p& k, ?& s  h做 法
7 ?9 V& P" i& ]9 M6 ^" O公仔箱論壇1. 將 自 發 粉 、 吉 士 粉 及 橙 皮 拌 勻 。 # b, p- d* d. g- T4 O& p2 @

: p+ H" W9 Z7 B$ e- |6 B3 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.雞 蛋 加 糖 拂 打 3 分 鐘 至 稠 身 ， 然 後 分 三 次 加 入 （ 1 ） ， 攪 勻 成 麪 糊 。 將 一 殼 麪 糊 加入 橄 欖 油 中 攪 勻 ， 然 後 再 倒 入 麪 糊 中 攪 勻 ， 這 樣 就 不 會 因 過 份 攪 拌 令 氣 泡 消 失 ， 蛋糕 更 鬆 軟 。
) T5 A) Q. t; C& t$ J/ j+ y
/ G9 \( I0 p: z) H3 g: b6 x& |公仔箱論壇3. 將 （ 2 ） 倒 入 已 掃 油 及 鋪 上 焗 爐 紙 的 焗 盤 內 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 焗 爐 焗 20 至 25 分 鐘 ， 取 出 攤 凉 ， 脫 模 後 撕 走 焗 爐 紙 。 公仔箱論壇2 B1 S0 l( z3 W

7 F0 v; Q2 {, A9 _" ?7 y6 H公仔箱論壇4. 將 糖 霜 與 橙 汁 拌 勻 ， 淋 在 蛋 糕 上 ， 加 橙 皮 做 裝 飾 即 成 。
5 W$ @' M/ i% {* B8 V# E) ]; q& q$ s) z) Q7 w' ?) G5 m9 w
公仔箱論壇& {6 r$ E  z2 f! W$ k; }' w

9 f# Z; y* j. x! ~( I- Q5.39.217.77公仔箱論壇: ?9 o" R5 `- s* _' R  P+ c6 c
tvb now,tvbnow,bttvb2 D& l2 i  o0 ~
貼 士公仔箱論壇* o9 G4 t* U% g1 E$ Z9 K
如 家 中 沒 有 焗 爐 ， 可 將 蛋 糕 放 入 鑊 用 中 大 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 蛋 糕 亦 一 樣 鬆 軟 。