9 p; U: k& q" [4 H7 c) x) B& u
7 V7 H6 c- B7 S& g1 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) \! K! v- {& o" C
材 料
8 y& ^) ^/ y! ^# h+ s3 Q2 ]三 文 魚 扒 2 塊 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 橙 4 個 、 胡 荽 葉 碎 2 湯 匙 、 芝 麻 油 25 毫 升 、 炒 香 芝 麻 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量
4 ]2 Y( z% [- B+ g0 ftvb now,tvbnow,bttvb# N3 R4 ?4 H5 m2 B! N4 q9 c! }
9 L* `9 A& H: P$ Y1 P. m1 O
做 法
8 |7 t2 A* r0 B2 Z公仔箱論壇1. 將 三 文 魚 扒 洗 淨 及 抹 乾 水 ， 然 後 放 入 焗 盤 內 。
# [* O" T) n0 g2 ]
2 F: \( z$ i7 g* l/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 其 中 一 個 橙 削 皮 ， 橙 肉 榨 成 橙 汁 ， 然 後 與 胡 荽 葉 碎 、 蒜 茸 、 1 湯 匙 芝 麻 油 及 橙 皮拂 勻 成 醬 汁 ， 將 半 份 醬 汁 淋 在 三 文 魚 扒 上 ， 輕 輕 捽 勻 ， 然 後 冚 上 保 鮮 紙 封 實 ， 放 入雪 櫃 雪 半 小 時 。
( _, k3 Z# B. R3 \, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n) O8 W( L5 v1 _1 U2 Z s
3. 將 另 一 個 橙 去 皮 後 切 片 。 將 剩 餘 的 橙 切 去 頭 尾 ， 切 開 八 件 後 再 去 皮 用 作 裝 飾 。
3 I |- Y' s9 `4 X公仔箱論壇" P# F N7 g2 T1 S
4. 預 熱 焗 爐 至 220 ℃ ， 將 三 文 魚 放 在 烤 架 上 ， 以 燒 烤 功 能 每 邊 烤 6 至 8 分 鐘 至 魚 焗 熟 。
* M' [' i* a6 ?: g# I: ]. ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o: C- J; Y7 a& b
5.燒 熱 坑 紋 煎 鍋 ， 加 入 剩 餘 的 芝 麻 油 ， 放 入 橙 片 ， 每 邊 煎 1 分 鐘 至 暖 身 。 將 橙 件 圍 圈排 上 碟 ， 三 文 魚 放 在 碟 中 間 ， 淋 上 少 許 醬 汁 ， 撒 上 黑 胡 椒 碎 ， 放 上 煎 好 的 橙 件 ， 再淋 上 剩 餘 的 醬 汁 ， 最 後 撒 上 芝 麻 即 成 。
( J+ m& Y; `8 `7 K% E6 _0 k$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [2 U" W% G- g; h1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P8 i0 K1 M4 f" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C! m7 r9 h2 g* Z! |
5.39.217.77 r) {: D* u9 R0 Y
 tvb now,tvbnow,bttvb! Z- Q) b% z5 ]( ]# D6 h
5.39.217.77' M4 p( c5 _5 S8 f/ O
4 G2 k& C- d, p/ X* z. |, P/ W! K7 I" G1 ?' @) @ f
 0 p5 ~0 h* r8 |7 k" O* ?
( d5 D6 b4 p3 S5 w) F, g2 z公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb+ R- M4 c- j: p: E5 D
如 家 中 沒 有 焗 爐 ， 也 可 將 三 文 魚 放 煎 鑊 煎 熟 ， 煎 時 將 魚 皮 向 下 ， 煎 至 金 黃 後 就 可 反 轉 煎 另 一 面 。 |
發表於 2009-5-25 01:56 PM
| 