 . f/ x) b B$ d/ Y5 c" k
tvb now,tvbnow,bttvb" Q1 d a9 @: S/ H
【材 料】 ' r% s+ H1 R* {) w# M
' B7 n; s! q1 k9 ]+ b: z# Y豬小排 300公克
- u; _: w% b6 b/ A- h* vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2根 2 e* l3 F3 I- l9 g; N
紫酥梅 150公克 + k* ], C* p9 A" `: B* E# F
【調 味 料】
* ^) x! U- X; r# W2 m# Z: \$ ?
& f9 h& ]7 j8 G7 _) W8 g5 wtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/2茶匙
+ F: @% P9 s2 ]2 c, T2 Mtvb now,tvbnow,bttvb味精 1/2茶匙
3 ^0 i% c; I# K! D, S5.39.217.77砂糖 1茶匙
. w+ u" ?1 c6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙 5.39.217.778 {$ d, I* s+ G3 C
水 20㏄
: v8 C) c2 g* T# F) T. Htvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 公仔箱論壇" w, J# D9 ]7 `, e
B.香油 30㏄
. r% W; R" Y8 l: N' B5.39.217.77
9 x; w' z3 {# ?3 t【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; v* |" Z' m/ y$ j& c
! \. t6 X; c2 K2 E2 |5 \公仔箱論壇1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
- G: v2 k6 v# z3 ]5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# H6 \: y& I6 H+ z/ e3 G) I
2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。公仔箱論壇. U' f4 f% i. v# W* ?0 x
3 k2 {- O* m0 V6 d: w' V V3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
@1 j$ V, r3 z: Y6 r4 M5.39.217.77: C4 m! K# ]6 k, j
4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。
, G0 _4 M; ]9 h5 A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t9 s$ V& e, | i3 k% M
5.39.217.778 Z2 u( A7 p* V$ q; S3 @9 e* X r
5.39.217.77& g! V# R5 E$ N; {3 ? Q1 ]4 \
|
發表於 2009-5-25 03:17 AM
| 