蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^7 a' C/ O, S! ^8 q
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 ; G% g% ]4 V8 Y2 u" J% y
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 5.39.217.77" `) p$ ` K$ d p+ T1 l) C( Z
豆芽菜
c. p+ ]( k) r$ i) m7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：22〉
% D" f( `0 g$ }tvb now,tvbnow,bttvb熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
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苦瓜* t6 p! d, `" r4 i* s* S9 |; j9 q7 u
〈GI值：24〉2 L) X# y) Q( k7 U5 T: o
富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 公仔箱論壇% A3 [9 R/ m7 b, l* }0 |( U6 o S% j
洋蔥
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" K' _0 U$ b: ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 H% M( m# ^: q
綠花椰菜
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含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 公仔箱論壇4 t9 }" W# _ R& v* u
蘿蔔
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( r3 ]. F- M4 j5 m9 h% |+ @公仔箱論壇豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 tvb now,tvbnow,bttvb$ p9 R3 C; ^; W) E2 `; Z7 I9 T7 `( S
蓮藕
" p+ J9 R, n0 L) f f〈GI值：38〉
. g& L" |6 x7 ]8 n5 k4 K# r蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
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芋頭- W% {3 F# Y# A! D0 o
〈GI值：64〉
3 v/ I/ D! q" H! J1 d公仔箱論壇含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 7 {0 q( J. W8 j0 e" r6 @1 o
香蕉, L: ?4 F# ?1 E9 d3 a [- P
〈GI值：55〉- M- H( h; ^$ }- w( @: n
最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
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' B5 B! J, ~" d) r5 |0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘋果tvb now,tvbnow,bttvb' s0 W% U- j* p* c( r$ g
〈GI值：36〉
# J B3 H3 H* `2 C7 e8 R. D蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
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藍莓
- p! m" W0 \7 q9 U公仔箱論壇〈GI值：35〉
" ]0 t v) V3 h ]. \藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
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台灣香檬（山柑仔）
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8 g- G# l- o! m% ?# r$ O5 U& S5.39.217.77香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P! o; R, C/ X& P
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奇異果
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奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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