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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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" \) |7 y& B3 U4 O* ` qtvb now,tvbnow,bttvb以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
' N( | b% o- O4 a2 @% `* i9 ~) ktvb now,tvbnow,bttvb好有一个主角未在照片内，就是剩饭。公仔箱論壇3 L8 f* Y" u6 J6 ]: f$ `& h. n
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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过程：
4 w8 ~3 U" ]6 ]) {) C( d1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
+ i" _3 q+ U& |* jtvb now,tvbnow,bttvb2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
6 r, W0 [4 R8 G- S9 e+ n5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D( a' U$ { O- _$ y8 Y: P
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1 ~4 O( c7 T, o5 Y# J3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。5.39.217.77* a1 H3 F5 _( F, `1 p2 }
: E; P: X. [: j- F, f/ `9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。公仔箱論壇% c! L( Y& a+ r, k2 g% M
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至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
% j! I( T& o3 e5.39.217.77青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~* l3 v0 n% R" Z
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
2 S0 `! J( U, e7 J8 a( q# C% _, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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