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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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( ~! @) }, G! v1 t* `% A0 E以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
& C3 a/ ]/ ^& P好有一个主角未在照片内，就是剩饭。5.39.217.779 J3 j; c7 o5 F' [- m2 w
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。* P5 C) C2 n {: i! F
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2 E, \$ V0 o) I1 P6 T( d0 \5.39.217.77过程：
4 d; o" {+ m. K9 i( D7 G6 c6 W6 w$ x公仔箱論壇1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ t1 J+ F5 r# C5 a, c4 m
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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1 h9 ~' p. ?3 {tvb now,tvbnow,bttvb3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。公仔箱論壇* y: `4 [$ Q+ q: e' e H" E2 x+ d
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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
, R5 ~0 l, t8 c$ s5 j; J, X# a" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。tvb now,tvbnow,bttvb, g) e- d! Z8 C! p% u- @3 q, o5 S2 s
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
: {5 b- j2 A' w6 ftvb now,tvbnow,bttvb材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。3 c3 P. m F d' z# C
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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