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小白菜鸡蛋馅饼5.39.217.77' V8 J0 D& {2 }) D! N A
准备时间：15分钟
7 v/ Y7 d3 r8 h; R @1 s6 D1 G b 烹饪时间：25分钟! z5 n3 T+ d; S9 r
2 m! E E* P3 W7 X$ {0 _9 P: Ktvb now,tvbnow,bttvb特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e% r C3 V$ {1 h, ]
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。5 E+ q8 F& e7 u9 `7 X
: S. D9 Z- \: o6 ~+ V用料：tvb now,tvbnow,bttvb$ g% h5 w# S4 g: _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }+ y$ ^* z$ V& p
面粉500g, q( S. R* [) M
冷水 350g5.39.217.77! L- f" o! D; h5 a! _) M7 A& b
小白菜 500g
4 ~8 m7 B+ G# w+ @tvb now,tvbnow,bttvb 鸡蛋 2个
( s0 |6 n+ {1 I/ Q5.39.217.77 虾仁 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I$ v/ K0 Q- K/ c
花生油 适量5.39.217.77$ R0 S; m1 U5 B1 ~$ T! o
香油 1汤匙（15ml）tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 r" L( W! K1 }
葱花、姜末、盐 适量tvb now,tvbnow,bttvb- Q( f: C* W, r% S' T/ O ~. L
8 u; C5 s9 y$ I( s n/ R2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O) N4 b) y6 N$ \1 V
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
' B% y( S0 a1 l: ~' X* ~! w- G公仔箱論壇 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。5.39.217.776 G) t4 d3 E1 K1 T0 s7 P5 u! F8 e0 f
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。公仔箱論壇0 ? ]" B7 e! O1 ], M' }
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。tvb now,tvbnow,bttvb ^; ?! i/ Q/ {' x
* A& B; q5 v, u& N* s7 R) i公仔箱論壇maluema：
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( F+ a" n# ?# t" x/ V公仔箱論壇 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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