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小白菜鸡蛋馅饼* n; N d. P3 W0 i! _+ ^
准备时间：15分钟
( R8 B$ I: h$ ^ 烹饪时间：25分钟
: }" }0 L/ t( I+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o$ H0 f+ R Z! K特色：5.39.217.77/ P5 a& y$ I3 i6 |, w
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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$ Z+ X- E* `: }8 s/ J用料：
' O4 j7 o; d) P% c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K- ?" B' i3 y: c5 I7 d" Y
面粉500g公仔箱論壇9 K) X! t1 {5 ?
冷水 350g5.39.217.774 z' C# \$ J0 L v4 Q# B
小白菜 500g
& r3 b R! \; K) O公仔箱論壇 鸡蛋 2个% e) |) C0 z0 P- ~
虾仁 适量
& v2 B! W& U5 T1 U7 r7 D 花生油 适量5.39.217.77" P9 W, U6 h+ U* w; a
香油 1汤匙（15ml）
+ p0 S( V5 [$ C, w+ Z) A; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葱花、姜末、盐 适量
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/ j, N5 U1 y7 r1 {4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 Q+ U7 o1 y, \$ o5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M7 O. H% M9 H1 E- Z' F8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
$ |+ G- c0 g' _+ A1 a8 X5.39.217.77 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
" m$ G' M8 U# \% [& _5.39.217.77 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
. w: d1 x' S& B) s5 U5.39.217.77 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
- D) z/ L! |$ {4 F' E2 O, e8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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maluema：9 k# W) U. b! B( I
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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