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8 z5 U% b/ ?" k6 D! ?* |2 L8 htvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
- ?' K% l2 U" r# M9 m7 \肉腸 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M6 z; c* [) u
火腿/辣肉腸 各50克 公仔箱論壇$ X( x. Q; e5 p3 ^2 K
青椒絲 2隻 + Q5 a. \. e6 b
洋蔥絲 4個 ) [7 w( ?, P) J7 Z- K( V- i
菠蘿粒 50克
4 [! }0 \% `7 p3 z' |. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mozzarella 芝士 100克 / N) s# b) t, W+ i+ ]& k" \, X/ A
番茄膏 50毫升
. U" h" Z) t# C' G9 Mtvb now,tvbnow,bttvb香草 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^' S* C1 V* F" l, h4 S
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【餅底材料】：
* y+ K/ b4 w- ?( x/ A( o9 p% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2公斤
; k9 K# Z! ` Y+ e酵母 1湯匙 5.39.217.778 {7 J0 w7 d8 W1 n8 u2 w& a! @
鹽/糖 各2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M9 g0 P3 d8 ]
暖水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb: p& d* N! F% Q- J( |* M
橄欖油 2湯匙
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2 z# z7 c# j8 w# x! \5.39.217.77【作法】：tvb now,tvbnow,bttvb0 o( g* x# {4 b e$ R! Q* E }
1 X1 n8 P0 p4 @$ U4 s% Y* c2 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~9 d" Q8 ?* t+ r$ B* G) F
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
, ? ~( A7 i5 ^+ ^2 D2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3 Q, Q# Z: r5 M8 T% j+ s) J0 g3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。! z, o8 ~* L* Y B" f7 b
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【其他】：
7 N$ a9 ?% k5 G要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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