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[中式食譜] 豌豆粉蒸肉

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3 W# x" [4 J; |2 z3 r; D# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:  m7 f3 }% ~5 ^2 [0 v7 w0 g

' \( q# v: ~. \) K  ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
五花肉一斤,鮮豌豆四兩,醬油兩大匙,豆瓣一小匙,蔥三棵切碎,老薑指頭大一塊切末,醪糟汁兩匙,紅糖一小塊,麻辣蒸肉米粉一兩(超市裏有賣,但自己做的更香),鹽適量,味精適量5.39.217.77( E! |9 W8 d6 z7 y# Q

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7 G- N4 b; Z: x% J公仔箱論壇做法:公仔箱論壇! Q9 D* {- q1 s$ ]* W0 y" p

' `0 }( Q( M; e% j公仔箱論壇1、將豬肉切厚片和紅糖(切細末)抓勻。把將末、蔥碎、醬油、醪糟汁、鹽、味精、豆瓣放另一個碗裏拌勻。% F+ j0 w3 N8 B- I# _, X9 l

" a! w+ w  U% R. R& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. I' @. d3 z* e& `1 Y. K

$ e* g+ W  v" j: B) a0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、半小時後,將肉片放入蒸肉米粉(留兩匙待用)拌勻,讓每片肉上都裹滿蒸肉粉,如果你覺得太乾的話,可以適當加點水。
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' A# O: Z( z& @7 L) W  e# t  ]tvb now,tvbnow,bttvb3、將肉片皮面貼碗底,逐片百葉式地平疊在碗裏。再將鮮豌豆、適量鹽、留下的兩匙蒸肉米粉放入拌過肉的碗裏拌勻。
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. x" p/ F0 S& g" F4 @4、把拌好的豌豆放在肉上面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R, g5 D% l" v/ ]4 [8 M
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( F" n3 }+ U( p: |; m! Z9 E1 V- r! ]2 N5.39.217.775、放入沸水蒸鍋中蒸一個小時至肉pa。tvb now,tvbnow,bttvb: U( W/ q2 x1 k3 f

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; a2 h' `0 L( q5 w5 P; X5.39.217.776、取出蒸碗,用盤扣在碗上。將蒸肉翻倒至盤中即可上桌開吃。
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