[西式食譜] 法 式 焗 鴨 蛋

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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q) s+ E9 {: V3 \& t. V0 I8 @; A* `
1. 將 焗 爐 預 熱 至 180 ℃ 。
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9 H2 ]. u5 [, I$ |  Q4 M0 }5.39.217.772. 將 大 葱 切 絲 ， 用 牛 油 炒 至 軟 身 ， 加 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 再 加 忌 廉 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb: ^4 o( w$ `  T% n- G

; H* D1 o2 S. V1 `& {tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 大 葱 放 入 焗 杯 ， 鴨 蛋 打 在 大 葱 上 ， 下 少 許 鹽 調 味 。 5.39.217.770 t+ }1 d! W  v/ r
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4. 將 烤 杯 放 在 略 深 的 焗 盤 內 ， 倒 入 滾 水 至 烤 杯 的 三 分 一 高 度 ， 放 入 焗 爐 焗 10 分 鐘 ， 焗 蛋 便 不 會 焗 焦 ， 蛋 面 亦 可 保 持 金 黃 。
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5. 取 出 焗 蛋 ， 刨 上 芝 士 碎 ， 然 後 全 盤 放 上 焗 爐 頂 格 位 置 ， 用 頂 火 的 最 高 溫 度 焗 至 芝 士 微 焦 及 剛 溶 便 可 取 出 ， 最 後 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。公仔箱論壇3 G, `  a, M8 k: n# {0 z1 t

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" D8 \' X- F( C- }公仔箱論壇鴨 蛋 比 雞 蛋 香 ， 但 鴨 蛋 的 膽 固 醇 含 量 比 雞 蛋 高 一 倍 有 多 ， 比 鵪 鶉 蛋 還 要 厲 害 ！, o+ }( j: N+ k" m8 [! \

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