[西式食譜] 法 式 焗 鴨 蛋

nt1972

- T+ ?0 J4 l+ k3 N/ B( w0 \tvb now,tvbnow,bttvb
# n8 f" J' _' @! Y) `做 法tvb now,tvbnow,bttvb6 f# W4 y8 I0 ~% k
1. 將 焗 爐 預 熱 至 180 ℃ 。
; q& ~- N( @6 P公仔箱論壇
( E( I, m- A" H8 n& c公仔箱論壇2. 將 大 葱 切 絲 ， 用 牛 油 炒 至 軟 身 ， 加 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 再 加 忌 廉 拌 勻 。
7 g- W# y5 F' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L7 x  d/ |4 J2 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 大 葱 放 入 焗 杯 ， 鴨 蛋 打 在 大 葱 上 ， 下 少 許 鹽 調 味 。 7 j* ?9 I6 I4 Q2 `9 e9 W
5.39.217.775 J! h- ^3 M' N& ?
4. 將 烤 杯 放 在 略 深 的 焗 盤 內 ， 倒 入 滾 水 至 烤 杯 的 三 分 一 高 度 ， 放 入 焗 爐 焗 10 分 鐘 ， 焗 蛋 便 不 會 焗 焦 ， 蛋 面 亦 可 保 持 金 黃 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 U) R/ X  ~. _8 M
5.39.217.77! t. B& \& W( }) \4 Z! D
5. 取 出 焗 蛋 ， 刨 上 芝 士 碎 ， 然 後 全 盤 放 上 焗 爐 頂 格 位 置 ， 用 頂 火 的 最 高 溫 度 焗 至 芝 士 微 焦 及 剛 溶 便 可 取 出 ， 最 後 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。
4 f8 ]* i& U" {3 D0 P5.39.217.77
* Q0 P" g; n) _4 C; r! t* A" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i6 X1 ^& ~# D- X$ v" ^

# j- ]/ ~) q! R& X, M) K  s4 w/ A& _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {7 u4 g; W( @) Q, y3 i
' O6 g1 M: ?( E* i: T, [. q

" E) N, E6 O5 a- e- k& ^tvb now,tvbnow,bttvb! q7 r8 T5 ~6 Y/ N& n
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M, H. j# ?+ t8 p
鴨 蛋 比 雞 蛋 香 ， 但 鴨 蛋 的 膽 固 醇 含 量 比 雞 蛋 高 一 倍 有 多 ， 比 鵪 鶉 蛋 還 要 厲 害 ！tvb now,tvbnow,bttvb+ c4 j- a7 v# ]  m

' P. ]3 `2 I0 O# Y5 ]/ G$ z公仔箱論壇Gruyere Cheese 是 歐 洲 流 行 的 牛 芝 士 ， 味 道 似 巴 馬 臣 芝 士 ， 法 國 出 品 的 約 $33/100 克 ， 於 高 級 超 市 有 售 。