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材 料
, Z( w/ T. F7 h5 X5 ^參 鬚 / 麥 冬 / 乾 百 合 / 川 貝 各 2 錢 、 冰 糖 1 茶 匙5.39.217.77, d9 h4 O* E5 Z, H
. z2 K% a+ ~/ E& P; x公仔箱論壇做 法
/ w0 [ R, h9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將 參 鬚 、 麥 冬 、 乾 百 合 及 川 貝 洗 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb: O. a( M# n* F5 x5 G
& d3 `( r( A4 w$ h I$ z& g0 atvb now,tvbnow,bttvb2. 將 川 貝 放 入 石 舂 內 ， 將 之 舂 碎 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb! I& h3 K/ F, L+ v! m; S l# b
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3. 在 煲 內 加 3 碗 水 煲 至 滾 ， 加 入 參 鬚 、 麥 冬 、 乾 百 合 及 川 貝 ， 當 再 滾 起 時 轉 細 火 ， 煲 成 1 碗 水 ， 約 20 至 30 分 鐘 。 公仔箱論壇1 H9 t+ ^' H- u P, V
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4. 最 後 加 冰 糖 調 味 ， 隔 渣 後 即 可 飲 用 。
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川 貝 對 養 心 潤 肺 、 清 熱 解 鬱 效 果 很 好 ， 還 有 止 咳 化 痰 、 排 毒 滋 潤 的 功 效 ， 用 石 舂 舂 碎 會 較 易 出 味 。公仔箱論壇5 v* J' m6 j' [0 ~$ q! q
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發表於 2009-4-29 02:13 PM
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