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材 料
: Q# f" j: l. c- C' C0 O; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 蒡 1 支 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 黑 木 耳 2 朵 （ 已 浸 ） 、 中 芹 1/2 斤 、 橄 欖 油 2 湯 匙 1 n3 o5 x# w0 r8 C- K& S8 R/ f) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p, ]% q+ [* h2 Y6 U! s V
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調 味 料
9 h2 l& r# F) m. w4 ?3 f6 V鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 麻 油 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1/2 茶 匙
2 @- }$ H# Z: l* d/ N5.39.217.77
|1 D* i9 U* ?6 q: p5 C X做 法
& p9 |# N# v8 H. I( ~, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛 蒡 洗 淨 ， 切 絲 ， 放 入 鹽 水 中 以 防 變 黑 。 5.39.217.770 W0 e' u6 q4 A
* u! p# X+ ^3 k9 u/ g: m公仔箱論壇2. 黑 木 耳 去 椗 ， 與 牛 蒡 、 紅 蘿 蔔 及 中 芹 ， 全 部 洗 淨 切 絲 ， 切 成 大 約 筷 子 般 粗 度 。
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( X& f# r0 p1 R; q' h, i0 T" F5.39.217.773. 燒 熱 鑊 加 橄 欖 油 ， 放 入 牛 蒡 、 紅 蘿 蔔 及 黑 木 耳 ， 冚 蓋 用 中 火 炒 3 分 鐘 。
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3 A9 r5 M; s' m3 k5.39.217.774. 然 後 加 入 芹 菜 炒 勻 ， 再 加 鹽 、 糖 及 惹 味 粉 調 味 ， 最 後 淋 上 麻 油 即 可 上 碟 。1 c" g+ W+ Z5 }
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貼 士
5 |6 A: \" T i. @" h" N9 q公仔箱論壇牛 蒡 的 皮 很 有 益 ， 且 具 獨 有 香 味 ， 所 以 處 理 牛 蒡 時 ， 不 要 用 刨 刨 走 皮 ， 應 用 刷 擦 洗 ， 或 用 錫 紙 將 牛 蒡 表 面 的 泥 擦 走 就 可 以 了 。5.39.217.778 h0 n$ G1 _' K6 a
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發表於 2009-4-29 02:11 PM
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