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材 料
4 Z; D7 m* a5 k( K2 _4 ]tvb now,tvbnow,bttvb田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C. @. m' a5 g# A5 O; U
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醃 料公仔箱論壇4 _. t" p8 u/ L' H4 R6 M# C! X3 P
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 . [" a j6 V+ G
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( Q$ i( p) @; Q0 n5 z% P調 味 料
M3 t7 \" y- k! Z0 v! H公仔箱論壇葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
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做 法
7 R$ A! ?; Q( Z) t4 a9 h9 h1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F E' g9 R/ @* d7 ]' n- N- f
9 A2 D; \/ B" l) Y1 ?5.39.217.772. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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( v( k& w0 E9 V* L3 V3 m+ y% }1 A6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。公仔箱論壇4 A+ N3 e( F. ^0 s+ G1 ~; B9 x
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4 o( T9 `& K, U5 a3 V# O: Y8 H貼 士
/ h \. Z/ v% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。公仔箱論壇; b0 s* J$ z P3 I
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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