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[中式食譜] 毛血旺 有圖

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3 k2 _* P$ S7 C  i' p公仔箱論壇毛血旺制作DIY:
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1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到): e6 K  R0 Q* N3 {, f# P3 l

8 n  q/ W+ S5 q( A3 Q公仔箱論壇2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)5.39.217.77- @8 }9 ]5 C  p  H# f: b+ n) E

9 |* N& M$ ]0 I" i: O5.39.217.773:豆腐皮一張切條.
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4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.
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5:黃豆苗洗淨備用.5.39.217.770 z/ B0 g& S2 ?

: e% U% q7 ]2 k% q/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6:香菜洗淨備用.% j* r# V) W$ }8 L6 t

! W5 D7 `7 |/ s5 \' r- Z7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.0 Y% u7 Y. f0 V) T  ]

9 @7 c' F' N5 t3 P2 s5.39.217.778:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.
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9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!' x" S. C: u/ Y7 y" |
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8 b+ F; w% A/ h( o& ~5.39.217.77麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵!
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