高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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3 I* G4 c ~2 d" p! N; k【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
; b/ [+ [/ A- ^0 M( U( S4 Q【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
+ Q* H1 L$ d" Y6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 無
5 f% d& x8 n o( E0 \+ u2 s公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
! q8 e% A8 A1 m$ P/ _& z, |* O1 }公仔箱論壇【收費方式】: 現金
0 P* e1 |% b: o: ~) z% e5 z公仔箱論壇【價位等級】: 木瓜牛奶40元# \' I7 Y% b* e* |% z
【服務態度】: 還不錯,人多需等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t- b* h* \: B3 I6 T' a
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處5.39.217.776 P0 s% R2 N: z1 q& Z8 q; u7 K
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
, I4 G. J+ V' X- V3 u/ D2 i5.39.217.77【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 , e" h7 ~ r, t$ ~& o) B% O, I T
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?' w% a, |4 l1 E
【店家網址】:無5.39.217.770 ]0 ~. E( ?! f% y: f7 F; k
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
7 _' b. ?. m" q4 M! N4 t6 E, p: {公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
' @9 _& y; w& E: Z& u3 }公仔箱論壇【連絡電話】:無1 G0 o% f# W9 ~( n' s
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00& F. M/ g, P7 S) X
【收費方式】: 現金
4 r- A0 @5 M3 L% Ctvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 土魠魚羹40元
: ^. r+ v+ ?+ ?/ b1 q1 v, S( Z& V【服務態度】:親切公仔箱論壇/ Z* s# h' B7 v+ D7 h9 [
【口感評價】:好
( b- Y8 Z, ]" O. T& K j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t. w0 a+ q1 A; Z8 d
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
+ @8 ^: t) X3 K# N( G; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 土魠魚羹
. E$ a% w& \* ]$ Z公仔箱論壇【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
. w% ]2 ~' L0 I3 X7 ?2 S$ ?5.39.217.77老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb S; g3 w+ T) S1 }8 d# m
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* S" _4 p/ s! g1 |7 X! p* J0 }
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [# A: U9 A4 ?
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
( j# M p1 r! n, |% atvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
3 K$ {) ?+ P9 a" c( e5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
* W% C& H+ E s9 E【收費方式】: 現金
/ e' d& u e5 x; M4 D公仔箱論壇【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元( u0 u+ ^7 U1 g! j6 q& m& l+ `
【服務態度】:可
/ s' K% a5 S1 e: r `8 T$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb7 A; p7 x! p9 l+ K& u+ ~
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
3 \. w* D$ b+ c. T1 t【招牌餐點】: 鹹湯圓
! g$ x1 i! m, \$ G( d【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
$ U. \! b2 ]" C& Ntvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁2 I0 h4 v" a; c
【店家網址】:無
1 G1 H: M3 n( w) b4 Z- d- j5.39.217.775.39.217.77' E3 }3 s1 z G% @0 n& F* Y
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 5.39.217.77( B4 i, C, {, Z6 F( p4 u2 S9 ^& W
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
$ {$ m8 r! S* X% w" Y/ n3 m【連絡電話】:無
% m1 S' p u/ _5 i! `. z# p【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
, L$ J2 @. B: t' R1 C7 ~( B公仔箱論壇【收費方式】: 現金公仔箱論壇! {. k& n( u1 a# z) |
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元/ \6 u8 ?: H: o+ Q
【服務態度】:可公仔箱論壇0 {( R4 k% Z7 V7 o8 B2 C6 [* D
【口感評價】:好
9 ]' h1 g5 R: h" H5.39.217.77【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇# C( G* n# C( r8 {: N& A- I% d
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇 c7 [1 {/ M. d- z( C; x
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
$ X8 i, r/ f. a這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 ) a, d( m& i/ T+ R2 g0 O9 h7 i5 `
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e! f! Z' o6 v( B" Z7 x2 I( `5 B
【店家網址】:無
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5.39.217.777 M. j7 N& M. V( i. b* h
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 j. G- w. b- j
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇7 s: W: E6 s7 @% z% T/ ^3 E
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 公仔箱論壇& l! @6 `1 a$ X8 W
【營業時間】: 16：00~23：00
% b. o( }1 [* F3 W9 x3 Q1 x. d+ J/ Y公仔箱論壇【收費方式】: 現金
; _ `; {; d' P7 C( l3 Z公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
a7 I2 l% s! Z: E! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好, n$ T, A( z1 n4 w) c# I
【口感評價】:好' b1 P- t) W# _0 T/ M
" \# C" C8 V: P Q$ ^; e( c4 z4 a5.39.217.77【詳細菜單】: 水果類5.39.217.77& A0 D2 N8 [0 f+ U l3 {
【招牌餐點】: 甘草芭樂. O& a1 |: y) i9 W
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
3 B: B! a4 h9 c7 Y* Z/ E到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
: ]% w) Z. H. t5.39.217.77梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。5.39.217.772 E0 P4 i8 ~ e* O0 ^
【店家網址】:無
& l% x: S0 U4 N$ y' T3 B- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @9 i$ I- v. {, m; d- _5 \( y' Otvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb! q' x# ]& I) S; d% ]3 }% _" P* |
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近公仔箱論壇& m, J, j9 t4 l! K2 R
【連絡電話】:無; f) L. N( G6 _" ?" l
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
& W" t4 a2 v9 f2 f3 g; ^# ^( T2 S【收費方式】: 現金
" i. e: K( a8 H2 O6 d8 K: n% o" `【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 tvb now,tvbnow,bttvb5 z2 ?' l r& {& l" D. |
【服務態度】:好
- f9 z4 K+ b7 L5.39.217.77【口感評價】:佳/ D/ S0 _6 V) l* Z6 @0 G! e; ^
- Q4 e& B7 o( {5 k% A/ G, h% d5.39.217.77【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料8 M3 ~& L8 @* a) L
【招牌餐點】: 鹹酥雞. c2 S# x# p! |, _* z, I7 N
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
( r# ]$ I4 o( z8 S4 W5 \8 }! A& L青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 3 N: n8 `9 g6 W8 C9 F& _
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 " Z" w5 c6 @9 M
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 4 _7 L- ?0 j o9 N Q
【店家網址】:無' g/ p6 `( e& [0 \5 _7 ~/ z) k
4 r' r) y% H; f% m0 mtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤4 X/ x+ n/ b# ^$ } g9 z
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
3 F+ l" P9 d, v1 Q L0 Q. Ftvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
" B* C9 h" C$ }8 b5.39.217.77【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb6 [) a( N& [7 U, X8 K. _; S
【收費方式】: 現金! H. O4 H7 | E
【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb& p9 F" J6 |4 T9 z2 _* {( V. G% j
【服務態度】:好
8 i/ L Y: @( }' ? H5 [5 n9 s5.39.217.77【口感評價】:佳
+ R2 O2 b6 e4 I( g* ^" k/ c1 F( Ptvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N4 V. C5 b- Q4 @5 y5 s% n
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
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3 t i; w" F& M) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
- {: o6 B( \9 i. B' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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