高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶4 t& f3 D/ `$ ^6 J9 M
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
9 i- d0 J% b- a( n. `+ b! d9 Q公仔箱論壇【連絡電話】: 無
+ ?% T1 j3 ~$ f; W; v3 X【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
2 U. R& G: Y) A R5.39.217.77【收費方式】: 現金 k. H: z/ p# @: {6 |: m O8 e
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
; f, D8 A+ d- [$ D【服務態度】: 還不錯,人多需等
1 Y j& n G& m( @/ d% \0 Stvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
+ c9 y% G3 }, M8 g6 w* a% xtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 木瓜牛奶
, j' m$ q/ V' q1 R, x: x6 U( T5 @【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
) o0 D9 U+ ~3 F% O! z4 }公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 4 o- i/ y" T3 |: H6 L5 t
【店家網址】:無
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4 o2 {+ n+ S" c, W2 r* Htvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹( E% {* Q* R3 F
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
3 }* f% Y: ? ~% E0 u3 N5.39.217.77【連絡電話】:無公仔箱論壇4 m1 `) _1 L- w8 T' z/ x
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇! l5 i; b9 ]7 Q+ Q
【收費方式】: 現金
) W" x, Y* d; _2 f" e5 x: V【價位等級】: 土魠魚羹40元
, Y; }0 B* ?* f2 X【服務態度】:親切) v! u6 S- ^) C' f/ m: b. @9 M2 @
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q) J! w+ \. E1 S/ q, G
【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c0 F9 h( ~8 Z! Z W1 T
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
, Y; S; W" U( ltvb now,tvbnow,bttvb老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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1 l* n1 g) S( ]/ otvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T( i3 v& F% M& F' a
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb9 b8 H/ y! J+ }2 b
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb1 \1 t% j1 C6 w- C$ G5 i1 F* `
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
5 k f, M, P4 g【收費方式】: 現金
s% N! g+ T6 J$ O4 Btvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
+ m: Q2 A# s5 G0 f【服務態度】:可
2 F+ R/ s% s: i1 Y: {+ l) [【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z4 F. e$ L. n" ?" i! q5 u
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
- p5 n' f/ O: {/ Z q0 q& s【招牌餐點】: 鹹湯圓5 g, s8 C( U! o6 v
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
5 @2 Y2 o# P' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
- k9 J: ^* u& a) j8 \) T5.39.217.77【店家網址】:無% _4 \2 Y$ @8 x: N
5.39.217.77) y. d \6 @* g: A0 Z+ D" N
u: h' b4 V# D3 j- w" J& g. Ttvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
/ b' Z8 h/ h1 M `0 D+ Y- m【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
* f2 V& d* g- [0 P' Q【連絡電話】:無
8 X* R% O O0 s- | X5 ?" k9 \1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb' l9 W: z y% F( b
【收費方式】: 現金. B C/ J$ L! h' o7 R, y3 r: b+ N
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb" |2 _% x8 q: I/ k, u6 N
【服務態度】:可
: K4 q" A( M7 R" P/ {3 g公仔箱論壇【口感評價】:好
( p9 v3 i/ {7 A9 b3 `公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
. s; ~& T4 {6 D4 j: C4 Y【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.77% I; \) s$ k( j" O
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 tvb now,tvbnow,bttvb9 A5 v! A- ~* C
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 9 }: i# F9 Y; R/ z8 K) C" g
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
$ e! M- Z/ I$ d【店家網址】:無
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5 _: H; D! A. }3 k3 _2 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 R2 u7 }& C3 f3 Y* A" [, h0 D5 d
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇! J: B) i* V( y
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)5.39.217.77( ~5 P# E( C+ t! k
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 tvb now,tvbnow,bttvb0 z- ~! b1 _; r: J+ Z" N4 K
【營業時間】: 16：00~23：00
2 {3 z1 C& T3 T3 F- e/ k! l5.39.217.77【收費方式】: 現金
- Y) @! W7 M$ W# ~ Ntvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
9 k9 n; o& v, J5.39.217.77【服務態度】:好
' X; G# M2 o6 t6 x7 \+ j公仔箱論壇【口感評價】:好4 F3 i9 A7 ?' ~+ o2 m3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m+ ]+ ]# e) p7 t
【詳細菜單】: 水果類
; a- D) R7 Z3 _5.39.217.77【招牌餐點】: 甘草芭樂
, r+ g) o0 k h7 [9 Q【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb8 R/ \) t" G2 E/ K5 h D' U5 D6 u" G
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb7 T" w8 R) j5 z' b% @. u
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
7 C3 ?! ` E/ `) J5 q+ t5 c8 ^0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
6 h: r$ [. J/ g, L0 G/ `2 N9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y/ g# {0 _- J: c- F2 b
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
* g( l) z; N$ a# {$ A3 x【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近! @3 y( q' C8 i& b+ @" V
【連絡電話】:無
/ @- e7 A& w% X+ M' Ktvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
( K" g9 ~; T" a# e! m) x/ O6 I5.39.217.77【收費方式】: 現金
+ o7 z* r+ U- y/ `; v* z2 E4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
" \, ?+ H* ?- a0 r8 u3 p公仔箱論壇【服務態度】:好6 Q, P8 j" ^3 c2 i( s1 g" {
【口感評價】:佳
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0 L0 L" z0 T2 ?5.39.217.77【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料公仔箱論壇6 Z( X- e$ A! U6 z; R% L9 @
【招牌餐點】: 鹹酥雞- w3 Q4 E4 ^3 b% z
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元tvb now,tvbnow,bttvb4 x; R4 X% H! B+ C, z- K
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 5.39.217.774 O- {! b6 W. O
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
1 B/ f6 J2 U/ \- H6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
& r, K0 W1 k( ]; I N5.39.217.77【店家網址】:無# L. ]: d. s* d# N, D; C
$ K: q, L5 f% G+ i3 htvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇# Z! h+ j4 a) i
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y5 S1 \7 y! [& I0 [
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb1 L& a; C% Z7 s- H( i+ c/ W* X
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb% j/ F( M }$ G. u! d! W3 k
【收費方式】: 現金
# [( b* S5 b/ h0 v5 ^1 {) N5.39.217.77【價位等級】: 1杯40~50元
6 h) E+ o( J. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
5 e. [" i0 ^% I$ o- D【口感評價】:佳. r5 r! u- n& i1 q6 w' L, {
【詳細菜單】:各類果汁 o. j2 m5 S4 `6 U& c1 S' W7 M
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁5.39.217.77! Y* k0 c0 O: E9 K* `5 X1 F
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 . M. g/ |2 X. [$ c1 g# P
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
+ ~0 f: G7 A0 i6 s5 T1 B! o; X/ b9 p【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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