高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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i# d3 u9 L& P9 t( X/ e) i, k5.39.217.77【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶2 f9 c) L6 i H A2 G' n
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
% s3 T( K4 o% w2 I7 w5 B% l& A【連絡電話】: 無
2 s- D! U# g+ F5 q/ _3 a公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇' o) O& r3 \" \$ k0 m
【收費方式】: 現金
% f, W4 I& z7 R; L2 S' ntvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元tvb now,tvbnow,bttvb# y$ N0 B' i) F% h" w1 M0 s7 J
【服務態度】: 還不錯,人多需等
/ e- E+ p4 ^& j; F2 h【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb2 v8 t+ l* y, C0 e- y# @
【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇5 W- E, m+ }! v# E& L1 |
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
' ~6 {. @: g _8 \( v! t! D公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvb now,tvbnow,bttvb: w- F: e" R- U% M$ k
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹5.39.217.77+ f% v3 f) A6 E5 O
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
+ c1 O; \- @6 {9 ^6 F5.39.217.77【連絡電話】:無5.39.217.77$ J% O! G. b/ K" q; B: T1 u7 j& Z
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇4 S* S: m! ~! Y5 L& E9 H" ^9 S9 k
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q; v$ b2 T" {: {) N
【價位等級】: 土魠魚羹40元tvb now,tvbnow,bttvb) ^- \; n/ H1 [9 f* Y! q! b4 Z
【服務態度】:親切
6 \2 Z2 `4 R7 F0 S2 `tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
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" y" M! \& g0 k公仔箱論壇【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇" u. D% W, `3 l' K- h9 b
【招牌餐點】: 土魠魚羹
: L7 B$ h( @% P' b3 E" f【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
$ ?! P: g u5 o7 _) otvb now,tvbnow,bttvb老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 H! F& i: L) Y
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
: {, Z, ?( [( t公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
, U. Q1 Y0 u- n, |tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
& t; S- J1 G& a2 Q% I1 l公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ K% F) J7 C; k& u4 e! ]! |0 Y j公仔箱論壇【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb$ c0 Y W2 _* O3 n7 c/ h
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvb now,tvbnow,bttvb3 Q- j% I: j2 N, P: p9 | d
【服務態度】:可
2 I# D! k. n, c! h5 a' P) ?8 e; Z【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb+ S! ?7 L( c3 |+ O7 @7 j7 q% v
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯) P! V/ A* }3 I1 T2 C4 ?! S6 ]
【招牌餐點】: 鹹湯圓3 k0 |: O3 }# C, \3 A5 o
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 5.39.217.77; ?, [; N8 V; m& h; \/ c- x1 v
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁( d! b( n( |9 r- [4 v; O4 B
【店家網址】:無5.39.217.779 E$ _0 Q0 J: [% }) U7 \
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 4 o# Z- Z8 g& t( q6 m( a
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
+ ~7 b: O9 B: S( u5 V7 |0 q, e3 Otvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb; m0 C+ i4 I" _6 h; o
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 ~8 }: D: L6 n5 g. m
【收費方式】: 現金2 p3 V8 z' s9 F4 e2 P) Z
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元公仔箱論壇7 A$ v7 ?" [) L3 }0 ?
【服務態度】:可5.39.217.773 C2 q' y1 i" d& P5 t' F
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb5 w- I. d2 ^! C& x
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
7 L% E- ~8 P) h7 ktvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇3 L; W9 W1 a' B. d* o
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 % A/ \* R2 l) i5 M5 l( b/ ~) l
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 5.39.217.77( M1 C& V7 F8 n$ ~; Q
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z8 I1 W$ w s, E
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x4 Q/ M1 L; X* \
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- O4 z# }6 ?; h' c7 r. @9 b; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
. ^$ Y+ |# ^ L公仔箱論壇【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb8 J4 Z4 ]/ j! D2 K
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 ) I. D! S; E, ~% U( p6 v% V
【營業時間】: 16：00~23：00
$ M7 F3 _/ L) s' C/ K1 u. A3 T公仔箱論壇【收費方式】: 現金5.39.217.778 j2 G- ?% Q, n) I+ u
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味8 u6 s7 @ H6 m" w; [0 X% Y2 {% x
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb* f: l, h$ z+ s2 \
【口感評價】:好
1 G- U/ M1 G& \# o" L+ o4 u# x4 B- ?8 L; C$ ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! \- M& I: V4 y5 G
【詳細菜單】: 水果類/ e; I. Y$ _- g4 Y$ P
【招牌餐點】: 甘草芭樂
. e: z8 L/ m# D. n6 ~: `+ m【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉* i: M* B4 l) S, d. }
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 5.39.217.77, b2 d1 \. Y) T
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
; t9 V$ d& w6 e$ \& I4 \3 J公仔箱論壇【店家網址】:無; P; d1 l3 ]0 x2 f" A% m' }
/ J+ N9 H$ X7 y% x6 H& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
6 w, ^1 V" o: x& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
* u2 @8 d) N; e, ~. u1 I公仔箱論壇【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb- S* Q3 a0 @- J2 k0 Z( U
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇0 U1 t" U' l2 @9 Y
【收費方式】: 現金
# l; T5 O E" ^! G4 i7 q5.39.217.77【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M' W& Q9 G6 v% T
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @' N# j( ]" h$ }) y( ~
【口感評價】:佳
7 r5 p! f0 }7 M4 [ U& Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 A; K% _$ F& Z* U' L, X5.39.217.77【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
, W0 f- h; Y; H0 [! w' v6 U) T5 P* w【招牌餐點】: 鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d8 A; o/ b9 J
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元公仔箱論壇2 T! D8 g3 W, G
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇6 `1 h2 H; l0 N2 M
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 5.39.217.77' p2 ~5 M+ r0 x9 i! _" Y
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W: t! z$ T5 M* O5 @+ V
【店家網址】:無
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+ G, A- v- m1 K k. N- btvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤9 E8 i- J* q, p9 E* R
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇1 H3 T* K. R% O) q9 e b$ T
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V4 j* ?; w s, n
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
u+ X+ o& x; j+ n, S0 |, t' H+ A5.39.217.77【收費方式】: 現金: B- k# W" P9 [* z
【價位等級】: 1杯40~50元, r' u- r3 R+ D6 N
【服務態度】:好公仔箱論壇& J [0 ?% H5 ~9 s: l
【口感評價】:佳
/ H8 N3 G2 U g3 e. {. G0 G1 K【詳細菜單】:各類果汁 & M4 ?; G4 G' v* }& i
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁5.39.217.777 L6 n8 n7 }; Z1 g- m9 m
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
; t2 r/ K% u! |& Q% Q# P公仔箱論壇業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
7 ]1 T* a ?5 V. v% {" M6 W" p【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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