高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
3 h, Q) {' r0 K# b; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' G- b+ ^$ X/ @2 _
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
- l' A4 u- l) l+ _2 a【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb6 E$ J5 j/ q( {0 |- i
【連絡電話】: 無tvb now,tvbnow,bttvb) e* ?& Y3 e+ K" D1 i
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇9 |+ }8 \1 X1 y d
【收費方式】: 現金5.39.217.777 W0 h! L0 H: @+ H0 g2 m
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
M; T/ D% t( j# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等5.39.217.77% k/ |% k5 D3 n0 z8 g% {- w7 Q
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
9 |5 G: x" _! I+ b公仔箱論壇【招牌餐點】: 木瓜牛奶
0 y [+ b% p, i! ?7 n9 d/ n【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 4 C1 l' h0 ]4 X6 u" [/ j
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s! t, W P4 o) l
【店家網址】:無
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* K: V2 T+ j8 m9 Ptvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
( U" C/ u+ |! c2 Z+ p- d5.39.217.77【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 ]+ T+ Y9 ^
【連絡電話】:無
+ s6 E) ~ |4 U9 [; J2 B【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
8 F# O) i' B1 V9 q- c! }* t公仔箱論壇【收費方式】: 現金
% ^0 Y) |% j- @2 a6 B* atvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 土魠魚羹40元
4 f" G0 Q1 H) G N4 f% G' D5.39.217.77【服務態度】:親切
; l. P/ `- g0 S: Z5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好公仔箱論壇0 H% H: R1 j, `# G T- T
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j$ V2 q* Q/ d3 B+ e3 x
【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇* b" S8 o- T9 X+ c x
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 公仔箱論壇/ o# M+ B9 `: q- v8 l2 |
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb& z) ~" [0 {: n: d3 b# B
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) f9 I( F- K# Z5.39.217.77【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
! e8 N8 v/ N: s# E公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
# e9 q& q2 a% a# P/ A【連絡電話】:無
' d8 r9 L& Y( c5 E+ j# ^8 A【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
4 {: y! h% Q; X5 F+ O【收費方式】: 現金4 V2 R9 d- s& O2 n {
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
6 f: t7 ~% q$ w# c! v/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
. M3 o& X$ _. w' }+ U6 O9 q公仔箱論壇【口感評價】:好
$ [3 l, J( R. g/ s【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb6 ~( }/ ]* f* p8 A8 R
【招牌餐點】: 鹹湯圓公仔箱論壇$ J6 p9 @6 [4 |: ~! J+ s
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 / q5 @8 _' n/ n' a
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁公仔箱論壇6 T9 `/ f5 i$ M( K* E! [# t& o
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 { V+ }' M. u7 m% m
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* t% l' f$ s! P0 I! F" e公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 ; ^ t; A* v/ Y, t
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
6 t. j$ m7 c4 c$ c( g) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
- [' r) @ B ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00: D$ @' e6 Z4 s9 f0 C
【收費方式】: 現金
$ R( O# B9 C) y) s/ E【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b/ j+ N W% D# }/ O
【服務態度】:可
' O* y; W. i" |9 Z. _" M* \tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T+ p5 U9 i5 Y* Z; c
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
) B2 J3 |7 p% d2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇1 Y4 X4 D" X! @9 a* H! {" ?4 F( [
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 5.39.217.77, ]( Z4 |9 X6 z/ L4 k' t/ H
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
; a+ m, ` a0 _- Y z- ]) T$ O店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇' P; o% |2 ^( U; R* A
【店家網址】:無
5 V+ U7 i; `% l: }5.39.217.77% _2 o: I" k* d% r
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
7 V) L5 Z2 W2 T7 J0 z/ W公仔箱論壇【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
, z: [) ~+ H/ F2 r1 t5.39.217.77【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 / U) }+ _) C9 l9 N
【營業時間】: 16：00~23：00
' v" E3 l7 l5 [9 \3 W3 ktvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [2 z! r3 D! I% V/ d
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
; M9 d: Q' k2 Q9 j( `0 u! O公仔箱論壇【服務態度】:好
" p1 V1 r$ U/ w! t0 A, I* k【口感評價】:好- X, e9 p; f5 ]. B( n8 n
5.39.217.77- I6 t0 e; K5 ^. P b% Z+ @
【詳細菜單】: 水果類5.39.217.771 s+ |- F1 @4 E/ z, [
【招牌餐點】: 甘草芭樂公仔箱論壇 v; m1 G) F9 A5 P4 i
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉! F6 v3 C8 K, b' P+ ^3 z% u0 a
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇8 [) |1 m! U# u1 l
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。) G( a5 Y$ _( W
【店家網址】:無# d8 n) k6 a0 u7 F
6 l! V6 W8 w( H. f+ Z% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
3 ]0 y' n. O2 I) u公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
8 R" q T) I$ ~2 f; u- C5.39.217.77【連絡電話】:無
% r5 U1 j# f. _( e! u5 \tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~8 W+ E7 y2 b+ F" E$ q5 @7 ?, j
【收費方式】: 現金
/ t2 G, k2 o4 A6 j5.39.217.77【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
( s- G6 j$ K9 ^【服務態度】:好8 X6 g/ I# p* O7 p3 \8 ?: P8 r; o
【口感評價】:佳
( z& T* }7 i" |8 P! _5.39.217.77公仔箱論壇1 @! b! e0 D h3 `2 w6 Y; q- u
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料5.39.217.775 Z& o1 w2 p/ C5 I
【招牌餐點】: 鹹酥雞5.39.217.77$ m& Y+ u+ F& X7 H& ?7 w
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
6 C' m. ~$ n2 u m. C青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 / Z9 V: E+ G8 q2 e/ ?) `' i. H9 F
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
+ L/ W7 G( c6 `! Q! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇' z3 C; n& Y4 w+ ^% ]+ x
【店家網址】:無/ J: P6 _6 w' S8 z7 |% r
( F9 O( R" {) g* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
4 I' k1 z' l8 q0 b" Y9 K% c) G5.39.217.77【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
# e1 }/ c4 U% `! O3 w" r' T【連絡電話】:無
( W3 ~* c0 W2 `3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
+ D& j0 r9 y8 n# x" }% l【收費方式】: 現金. w. E, a* h7 `: M
【價位等級】: 1杯40~50元3 E& H4 H: q* x( c+ a o
【服務態度】:好
8 S \2 Z( i% P" |3 m0 `3 Itvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
1 y2 V7 p* W4 B$ U4 k: B, R公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁
- i* l, ]9 m$ H; D' h5 R' e【招牌餐點】:胡蘿蔔汁5.39.217.776 o; u- D4 u* |& K
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
, g4 q3 Q+ w J$ P* Y* C% h8 Y業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
: B/ \) D2 p! s( J$ ?& e' y公仔箱論壇【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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