高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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1 Z1 X6 Q! u6 d. E! `3 C; q- f5.39.217.77【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇2 D; P% }/ O5 e4 T2 y% G# I; K
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
3 V6 ~' r9 } ^9 N- d' @& _- X1 G公仔箱論壇【連絡電話】: 無5.39.217.77& |; A$ W2 b# e4 `% f
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 5.39.217.77# c- A' ~+ Z s) |
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u6 @7 `# \& W% ^$ t
【價位等級】: 木瓜牛奶40元2 s3 ~& v/ L$ }* |) _2 `
【服務態度】: 還不錯,人多需等5.39.217.77" V; K6 R$ u. D8 c7 ?, w! w9 ]
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇# p8 r8 P/ e# z0 n4 |7 j$ F$ J, C
【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇6 d) L8 C# k7 u v
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
' F* H; d$ D! c) otvb now,tvbnow,bttvb問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 5.39.217.779 ?& ?2 h: o \
【店家網址】:無1 }4 }/ C% M, v8 H( d5 L) H7 ]
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
d4 H" u; G! Q" w5 f! q8 Vtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
- W8 g0 X" g2 O# @4 g5.39.217.77【連絡電話】:無5.39.217.77+ T# o: M# r1 G, ` q9 R
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
1 i( s# Y7 w' a e- t3 z【收費方式】: 現金公仔箱論壇/ q% T I; v7 i: F3 M
【價位等級】: 土魠魚羹40元
- r' W1 d* H1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:親切
' o$ A6 a0 b$ O, N【口感評價】:好0 P; x; o1 }$ l3 o
* P& U1 p+ K) m2 A( W5.39.217.77【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ F2 l) N* H- ?2 T
【招牌餐點】: 土魠魚羹
* d) \' \6 R5 J1 U, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
; J$ s6 E% t& {6 l6 p5 x老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
6 i& Z! d' t( Q; ]5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( v' C! Q4 [" c6 _9 V0 A9 k j
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯5.39.217.77/ {' {6 l8 ^ L% y7 G
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.77( L" G# n6 o. y7 L: L
【連絡電話】:無
( M8 L4 P# b1 v1 G. h9 N$ r【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d% }9 H& z7 T* o2 l- b
【收費方式】: 現金
0 R) c4 U: N7 Q: }* C, F5.39.217.77【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元5.39.217.77) I( ?9 k* U( M$ C1 P. \6 Y8 |
【服務態度】:可
P5 m9 g' f: s" v3 i7 ]; P【口感評價】:好5.39.217.774 x. p8 s. P, _$ {- M6 n+ k& Q
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
- B' l4 Y6 ^. l7 ~+ ] n: ?5.39.217.77【招牌餐點】: 鹹湯圓* B4 V; J# E z
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
$ h7 }$ `" A; s. i( p) B% q公仔箱論壇莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
- h% w0 A9 D3 S/ E【店家網址】:無
5 C: W* i* N) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 s9 h' [) e0 v! s2 `6 @【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
3 {4 S: ]$ Z% V. k( y5 Z, B. E7 J【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
1 P; g. [( _# P公仔箱論壇【連絡電話】:無
# ^/ e7 k9 C! @4 F3 \& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇* D6 Y5 ]0 m8 r; L5 @' n
【收費方式】: 現金
8 ^/ X" n7 R8 a5 I6 V公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
9 U- L2 g+ y$ S0 @& Z【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 ~5 N) b1 y" P: t3 {& W
【口感評價】:好公仔箱論壇% S3 ~. W _! ^. @ X
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
% ^, q2 ? f0 k0 L% ~【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦+ Z7 y7 G: D0 Y0 Y& Z) H2 s" w
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 公仔箱論壇! P# Y4 D4 J% v
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 ! [% e4 p: y0 S5 Z" P
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇+ O, c; `+ x4 }. S
【店家網址】:無
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+ r0 A8 X( B% M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H9 ~/ F9 U8 d0 t. P0 B: Z
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
+ H% E+ t0 P3 E w$ _8 c7 R公仔箱論壇【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)5.39.217.774 J* y% }/ t! u: G0 O
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 ' p; F$ X! e( o; y
【營業時間】: 16：00~23：00
: q. U: I5 Z7 W4 A' i【收費方式】: 現金
" l( X6 K/ V# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味5.39.217.77% F9 C" h# ?4 ~, I t
【服務態度】:好
( }0 `3 B. u. r6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
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. Q8 {0 j+ g, j/ X% s [$ h【詳細菜單】: 水果類8 ~; L. ^ `; |9 c2 I
【招牌餐點】: 甘草芭樂
/ p& z7 z* O/ @4 x公仔箱論壇【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
- r7 _: {3 _ K9 `1 x$ u2 R到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
; `, [/ O3 u4 P' i3 W/ ^7 P! p6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?) \% H. h \# [" w7 Q
【店家網址】:無
3 n) S4 {+ H8 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 X2 Y) J7 }7 k% H
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
& H1 M- @3 D, H1 l8 z0 }. n5.39.217.77【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近5 ^9 I# Q" I! A2 w' i
【連絡電話】:無+ E7 P3 | X+ l& i' N
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
9 c! h1 z( K$ p- itvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb- P* e/ u( ]3 C" d/ A4 [6 G, P
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 公仔箱論壇7 Q. T; g' E$ F: d2 x
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z n e1 J) h- S0 g: q2 z R( f
【口感評價】:佳
: E/ v" t4 |7 [公仔箱論壇5.39.217.77$ L& [' J' S7 O {5 E7 r Y
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料公仔箱論壇3 i4 d7 H& {7 w' C1 m4 d+ J+ r$ O
【招牌餐點】: 鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U a; |# v6 d$ |" ?3 T* c
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
" h3 ]5 j1 o4 ^' Z6 K; Htvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
0 W/ V0 O# s( Y' B: n! g即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 6 r* q$ _; S9 h! R4 l- E! f
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q" P r& b/ \) I' s
【店家網址】:無
6 A3 `3 v0 N" P$ o4 m) L% O. a$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C% S1 f3 E5 {0 t. ~" H
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb/ ]9 o6 K. k' N8 }
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇6 p3 G" B, R/ x2 j4 _1 y: ^+ m9 h
【連絡電話】:無5.39.217.778 ^- x& L: Y }* |5 @
【營業時間】: 16：00~凌晨1：003 T! Y0 z% P! N6 d% e# B2 {
【收費方式】: 現金
' j! G# S) B, |5 u2 x/ r公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb( a) c- ~2 ` G
【服務態度】:好( e- m8 X4 R T! T( `
【口感評價】:佳公仔箱論壇, g) _$ l: K/ J" e+ I& V! z
【詳細菜單】:各類果汁
1 |, w7 J. u$ P1 U4 Y【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
# t8 W; D; z3 a; X0 ]* x7 qtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 + O/ h* c! X' q. r ~
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
( j: g( v" B! H6 e9 ]【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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