高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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9 B) P/ G7 [* P8 G ptvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
% Q! T2 h1 _$ Z$ F$ }+ W& C& I【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
7 f( h6 n. u8 ]9 }- t公仔箱論壇【連絡電話】: 無
' d9 B6 g: B% w8 X8 Z$ @1 u9 x【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 , O% W- g( Q0 d8 X! R5 b, I9 @% ~* D, m! E
【收費方式】: 現金
" Q# f* t+ }) Z$ s% u2 l3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 木瓜牛奶40元5.39.217.77* I7 J2 I& j( f3 f
【服務態度】: 還不錯,人多需等
8 {5 B5 O1 S t/ `8 e4 x" y【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
1 q0 e) ?+ z' e4 w* C' J# X9 W+ S5.39.217.77【招牌餐點】: 木瓜牛奶
5 N5 O' m9 s2 }1 w% Rtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
( {2 l6 C4 O" \* m, K' Q) a" r問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
5 D$ Y; G0 J& v1 n" f1 v5.39.217.77【店家網址】:無
( o6 j0 }1 _% q* ]0 |5.39.217.77- @+ S0 U4 k1 W: z% E
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
4 L# T3 O" @. n- g$ v( [; j公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 5.39.217.77; P3 J2 @+ T4 W1 j- } C5 ]5 A
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j' |4 L+ R; _" `; H
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
% j0 i6 P+ _' _% Y' o! L- Z【收費方式】: 現金5.39.217.77$ L {# d' u) b0 U
【價位等級】: 土魠魚羹40元
; A5 i8 K& g; F& O【服務態度】:親切1 s$ s3 P& l0 H$ S* |7 [
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb( \: \" k5 X, D7 J8 t+ Z B# s
公仔箱論壇* ?$ J' g; ?7 ^% M; m) q9 @
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
# X4 |6 i5 u7 m% z4 k' Ktvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 土魠魚羹
* m `. U. P" n4 Z) Itvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 5.39.217.772 W+ E7 \0 q; L: o5 E( a- Q: R4 K/ N
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
4 T) B+ t, [% h/ @% y5 R/ z. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A3 p0 A j; j) K! ?! T% ~
, a/ c3 P# x3 @' D0 T9 d O: W* V公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb. V( ~: z- o5 a/ ] f: e
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
6 D0 I4 L7 X1 o. w% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無5.39.217.77) M% O5 N2 i& n- n2 V. G
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
$ O8 R( |1 @$ z+ x' g5 C) H1 o【收費方式】: 現金+ b0 _$ K! q G1 ]
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s* P4 _% a3 E& W: }( A h
【服務態度】:可) G/ w" B `' s
【口感評價】:好
& e6 l; I O2 p【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
( E2 m* h9 w( q公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹湯圓
- [: W7 z. ~! g3 A, f+ s6 q1 ~【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
/ m! E( e3 H& ~, e) w" n m5 `tvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁5.39.217.776 p$ A1 n. N2 C1 O
【店家網址】:無
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6 v8 ~# i3 A* }& r# O) U【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 : w& p) @& B1 r4 ]& O6 p. v
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 * H3 ]0 b8 g% ^. ~$ q9 h# g
【連絡電話】:無
9 G0 }. W! n! A; r) ?9 ?" w5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^) h4 D- T0 b5 Y/ t! f
【收費方式】: 現金5.39.217.77; ^7 z5 S& q! _& E
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb+ T) w' H" ~8 w# X; [
【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) e4 K3 b* o* M# o
【口感評價】:好
6 P# @1 @1 `( h2 }# Y/ L! Q. Ktvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
1 _, S* L- M" W0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
- v- O8 Z, q* g9 i5.39.217.77【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
n1 q Y0 D ^) s5 `6 { Z2 B6 E這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 5.39.217.774 j, A; i) a- p- X+ C
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q! Q& ~+ }& A7 _+ M/ j" C9 w
【店家網址】:無2 R6 W" i; w* V+ `1 N) c0 v7 d
D/ [+ F }" T" U3 `6 ]+ Y公仔箱論壇
3 Z- ?( s% `. G0 ~) S( y' `【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 5.39.217.77/ X- `5 p, m+ u+ i. P7 u6 R8 ?
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
Y2 {9 e: h' i# i, _【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
: V. ?& E! u3 m1 D公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00
+ a% L0 J7 L5 H【收費方式】: 現金
. e3 I) v; |+ E' h% Z! e. y) c公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
* |8 F. l% j4 e【服務態度】:好
$ d; m; ~9 T6 _- ~0 T8 v+ y【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb( x5 {. |/ Y9 K
9 k: @' r1 p; V9 F( x6 A: E% A【詳細菜單】: 水果類9 V( B) L: Q0 A, G
【招牌餐點】: 甘草芭樂
7 | v" A$ g2 }, q5.39.217.77【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
& y5 C; D" B. N2 _( q8 `6 btvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
8 L/ m2 {" }& {, Q2 ?$ Ftvb now,tvbnow,bttvb梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。5.39.217.77$ c( A+ b& i) ^
【店家網址】:無
! Z/ B/ [% M% R3 \& S6 n公仔箱論壇
& D2 A+ [4 f' f5 y- S7 m/ X/ u9 m: w公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
+ O# ]7 x2 R9 @& d5 ]【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
. f: j5 L! b. s; g3 u: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
0 q: r' L Z4 v8 S6 Z- N【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 tvb now,tvbnow,bttvb. | o/ T0 J6 A k
【收費方式】: 現金 m- I; K% U( l, H
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 5.39.217.77; C4 W. |! A0 e1 n5 \% G
【服務態度】:好
! c6 ]8 u% n3 _8 y公仔箱論壇【口感評價】:佳5.39.217.77/ P: p% E9 s1 U: ~, E( l9 L( z
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
+ u( \6 Z, L) |7 W( N公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹酥雞
6 J5 C: P& Y* a8 T- Z3 Y& ?5.39.217.77【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
" }8 b0 a! }3 {& l青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
1 \7 S. c4 d' N$ R& @5.39.217.77即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 5.39.217.778 t) `3 H1 R6 t% |# p. m( g! \! P
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 , O$ E& X M; `* D4 g1 w; y$ a
【店家網址】:無- i* m$ o. e/ M2 r; L1 V: [
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
% r1 p# x& t c6 P, n) t7 r2 j- J" htvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ J. c) [( {; ^* v; | ^& y
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M7 t! f7 B) o1 k
【營業時間】: 16：00~凌晨1：004 f. l; i9 \# V
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T6 k6 C! u4 ?7 Y0 w+ @
【價位等級】: 1杯40~50元
( o, t1 d% l E- n# f% N/ J5.39.217.77【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O( z) V! I9 G
【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B' d7 ?' Y& H& ~
【詳細菜單】:各類果汁 tvb now,tvbnow,bttvb( I0 a" u* n* U+ c
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁2 |% q( t7 j) ]6 H% `, Z% U `* O8 p
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
& E7 Q2 j1 K. D1 M0 W1 a2 p公仔箱論壇業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 ' A( l0 V& X3 p
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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