高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 5.39.217.77% Z; h' E3 t+ l6 _& F! W) Y/ y% M
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p/ G/ n- o$ s3 f* `) X
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
+ C. V5 f9 O! }7 N5 @公仔箱論壇【連絡電話】: 無1 ?6 ~. x9 ~4 E# C) i9 _: A* i
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
( H( @9 ^1 H" w! e! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金% ~8 a$ k$ r" c/ h9 w6 j5 `6 F' w
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
: N4 H W$ `1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等
$ H1 Y3 I# f' H公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇0 Z0 L. U* E# G/ |7 |
【招牌餐點】: 木瓜牛奶5.39.217.77* z0 U7 S; e* I* |5 z
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇; z/ Z9 F4 @; }4 m
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇4 ?. i& ]3 N2 F4 N7 E
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹2 K8 @0 m% ?" N, Q2 v1 h% B# f( M
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
5 l' s' w+ j9 i0 z. \公仔箱論壇【連絡電話】:無
. F' M4 ~$ a$ o5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：008 u% h+ I) l' u4 }
【收費方式】: 現金
2 @& T, n' A3 z0 y: V% F【價位等級】: 土魠魚羹40元
$ B7 a. a8 ]5 E7 h- g& z1 g& \& k【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb* C$ I1 E1 V& G5 D f4 l
【口感評價】:好
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3 ~1 }. H9 X) s: w# e- k; M公仔箱論壇【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵tvb now,tvbnow,bttvb7 k1 j' W8 C: Q. S$ z: D3 C
【招牌餐點】: 土魠魚羹5.39.217.777 {* y5 L! H7 _# Z
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 - L7 u( ?* l! H+ c9 ? B
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 ; E$ I7 u! i T+ M; V
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3 O; D5 g1 w" y: y- o, {【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p) g; H& o7 H+ E$ o( R
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
- ~0 k4 B) z/ T s- i0 g7 X9 e【連絡電話】:無
: P9 M; y: S' H, c9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 . x U) d0 h' T/ C' y# g
【收費方式】: 現金公仔箱論壇/ u1 A9 S* V% E& N. J
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B) Q" |2 t4 t& `& a
【服務態度】:可
8 e1 m/ f/ _% Q! _' ~& J' h【口感評價】:好
$ `6 z# c( ^1 n! v' r( ?$ W' e【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q# O ~, H* y6 |) v
【招牌餐點】: 鹹湯圓7 S- v- z# F( R: m' ], ^# W- y
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
( @: k8 ~+ v* N( j4 P, D4 x莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e% @" F! y$ L$ _' x, t# e
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 5.39.217.77; c0 m! [9 ? [& W, c- C
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.770 ?* [3 i. [# O/ A
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g) F7 \/ i d, Z4 r
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
) H% f, j( O9 t, s- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
; {" v, x& _2 `6 e0 w& Q公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [, q- n5 |- E; U
【服務態度】:可公仔箱論壇% ?* z! ~: y4 C8 ~% `6 T
【口感評價】:好
/ ?( x$ l$ `, T8 q1 x1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
3 o; b! Y* Q$ Z' B公仔箱論壇【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
$ a, d3 X( S; N* a8 T- _; e, C公仔箱論壇【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
3 S3 J7 B) e9 Q: S& Z3 Z4 T& h6 dtvb now,tvbnow,bttvb這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 / R6 m) H( o# L, k9 ^
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
5 u! Z0 e/ S" J" h! ]* }) u! Utvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無公仔箱論壇% T0 w- `# c0 U s* t# [# v. m8 d, k3 s
: S1 C4 T: }6 j6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z. i% a0 P, F! ^" j$ e
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 5.39.217.77 z. U6 m; K# _# V4 p
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)8 |6 O! ^ Y& K
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
- x/ x' f! {5 Q N6 }5.39.217.77【營業時間】: 16：00~23：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P) B# |1 m& K5 ?1 ? K9 d
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb6 w0 ~# s% B/ S" g- [1 Z
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味7 m6 u5 b* V9 k* d7 l
【服務態度】:好
* u* ~/ E, j) e5 K; y1 _【口感評價】:好公仔箱論壇& w U2 G4 k' S; ^3 h6 N# y1 y, y
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【詳細菜單】: 水果類! T% a! A! y, H" N f3 V
【招牌餐點】: 甘草芭樂
" i& R+ H8 P. G( C" y3 S1 ktvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉5.39.217.77+ `3 \0 }; Z: I. }' N
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇2 N; r) D, j% k T5 F1 I- S
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
, L- f+ R1 C4 y5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
; G7 T$ o" B) n, V. B8 mtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
' _& a# E1 x, |7 E/ b. {4 c2 G- ?【連絡電話】:無
2 x/ H! Q: N5 b$ _1 t- T【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 - F0 T) e: K& o& ~# _) n8 K* b) v7 Y
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb7 |. W) O1 s! q
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
+ c( m* l% K: O4 q R% h5 \, {& E公仔箱論壇【服務態度】:好公仔箱論壇8 D/ k+ S/ G/ p2 p
【口感評價】:佳5.39.217.77/ `/ R& i$ Y/ L- q$ D3 U
/ H, p) I' B; b, E+ o; N9 g) ftvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
i- `1 x8 v( J4 q# s5 `8 l5.39.217.77【招牌餐點】: 鹹酥雞tvb now,tvbnow,bttvb' Q8 R2 K9 _& `0 o$ N- ?/ {
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元公仔箱論壇: c& _/ j: p. B4 B3 x
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
. t0 `$ u' N, c! o) R6 q! P即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
, R5 K* a& z& O& v: {tvb now,tvbnow,bttvb老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 ) h# d( W: r4 ^7 E% Y' J* j
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
4 E" v% ^+ U# e3 t, T& E+ R4 k【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 0 z: v9 T$ @& d$ _
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb& c1 X* @; }# g5 U
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
& X8 w# c4 z9 g8 J" L公仔箱論壇【收費方式】: 現金' p, q! ?0 n$ U. |
【價位等級】: 1杯40~50元
: e5 \- y1 _1 @# [tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好. H9 k* @3 c9 W. b) q6 T/ _8 l$ J: L
【口感評價】:佳
6 O0 c) o( i- A【詳細菜單】:各類果汁
1 K3 f- A3 d) r! x" A5 g( q7 L% H% Q& X公仔箱論壇【招牌餐點】:胡蘿蔔汁# D2 _, n) N" w$ i2 [$ b2 K
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
/ f& r, h, g$ S+ H+ o. l2 A公仔箱論壇業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 . V; B, }2 H8 K: x3 v. f% \
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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