高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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- Q. R1 p* _/ h! U0 X/ U) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
) Z+ C0 R' G1 f4 R! Ytvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
: M' [0 k4 Y: i) z; m- {& @公仔箱論壇【連絡電話】: 無
9 e k% V1 O$ P( a" y" A【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 1 f& \- C+ U+ |. J. F7 P0 K
【收費方式】: 現金5.39.217.77& c9 g8 n5 f6 ~: O
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
& |- \% m- g% [7 a, ~tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等5.39.217.77. K( I S$ ]9 _8 _, m
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處, r8 ?8 k3 i6 r: s% L
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
$ k) v* y# | c Y' B btvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
, G- ~* Q3 }" n6 |) j! o問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvb now,tvbnow,bttvb$ z j7 U& ?5 c( Q
【店家網址】:無
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4 \/ w$ X& B$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹$ M1 v- B p# i# Y3 V8 t
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 ; K* w E# h4 E2 M G
【連絡電話】:無# ]5 v/ h* Y* j& i
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00; z. J& v0 J6 P; i
【收費方式】: 現金
^' l# m( B$ R1 @9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 土魠魚羹40元tvb now,tvbnow,bttvb+ O" J/ @: i: _! z3 x
【服務態度】:親切
" x5 b- R0 A+ b$ }7 Jtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w6 K4 l5 |+ W1 ]7 V( E* z
tvb now,tvbnow,bttvb, Q9 i5 B6 ]$ _/ W# N, A) d, J# Y
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
7 _6 c4 e s( e; }, ~- H [8 Y# o$ k公仔箱論壇【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" f# }& q! k+ D
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
" O+ O; Z, L4 d5 R& V2 O8 c9 Z公仔箱論壇老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
$ A; B- Z, Y7 P+ c( u8 g【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S$ `/ @) W' A" {% A7 N
【連絡電話】:無, g3 Y% Y+ X) @
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L. N3 ^, U4 s8 p3 a& X5 U. N3 ]7 g
【收費方式】: 現金
9 D$ B! f& o7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元$ d, o4 G) T: O& ]! e+ C' L
【服務態度】:可
z' F7 h8 H8 Q0 e H公仔箱論壇【口感評價】:好+ n9 Q! \7 x2 y" o: b4 s
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb# e; M6 G \! T
【招牌餐點】: 鹹湯圓
$ m ~# `$ `" V) b7 i$ r0 y2 ?' D5.39.217.77【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
# P7 D9 @+ _' F5 {+ G0 y莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
9 C! R3 m- M3 T6 h A; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無公仔箱論壇; H# j/ {! R b9 ^
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( o1 U) H; O4 w: ~ @$ r$ s3 C" N0 L5.39.217.77【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
9 L H: [0 U3 R2 r$ r0 z! Z' s【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
1 ]$ _; X# v5 Z1 Htvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無' {, J" B, P/ m+ u: i. K
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇5 A+ J; T- W# _
【收費方式】: 現金公仔箱論壇5 x ]% g' y. r, m1 r8 p
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元( @+ u- F6 R+ \. M7 a3 D
【服務態度】:可5.39.217.776 d8 _6 j) j, g
【口感評價】:好: W: h# n; E2 A* J7 P
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.77' G, h, ?! c/ X" e$ {0 T
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦- v/ L) q D9 E3 ^6 w5 C( f# o. x1 f
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
# g* D' A, c: a% w& Y這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvb now,tvbnow,bttvb% i; J1 c8 [$ s ^2 @: a9 I1 g8 e. R
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb; D0 I0 ?4 G9 }( A! k" h; n
【店家網址】:無
6 z0 v- S* D: T' t. C, M# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- J) Z: E+ K( T: Y; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w& @* e! o2 {- B; K5 j
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 . e* z1 b* |+ b6 K
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)# H8 b3 V- z' |9 O* {) o) F7 L4 S
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 公仔箱論壇% B! n; Q% g: E5 D. g
【營業時間】: 16：00~23：00 tvb now,tvbnow,bttvb; p$ l. G* w* Z& d8 l( d9 p# D
【收費方式】: 現金
; v0 o* b9 x% C6 J公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
# V, q' h7 A5 L K8 s【服務態度】:好
( ]& \% ^" Y) P3 G: d9 J6 \! A. f5.39.217.77【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb# z- B# @7 K' G j. w% X
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【詳細菜單】: 水果類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L/ }, {1 e0 n
【招牌餐點】: 甘草芭樂
2 y- |+ {! g/ T8 ]" _6 E【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb5 y1 m% ~8 K$ Z" [
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb) r0 C" l. E; T& P8 i3 \ `
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
# o6 a# W: E2 d" O" F公仔箱論壇【店家網址】:無
$ b( m) J: V7 F' ? D! @3 H7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A3 U* _( y" U( J. d5.39.217.77【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
, S! e* J! z% ?) ~【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvb now,tvbnow,bttvb3 M3 f1 q9 J7 h* Q9 B% |# ?0 B- e
【連絡電話】:無
+ y) _" E- b6 X# X5.39.217.77【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇% {' S% ]. E" w7 u
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \- ]# p+ s" B
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
9 J0 }4 r6 w( \! @0 p ?6 g) Y5.39.217.77【服務態度】:好
- G( t2 {; \6 v3 N6 c# ~+ ?0 T4 e* d【口感評價】:佳
' y% ~6 K3 w& l, q$ K2 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C c9 w+ v1 q. O6 F
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料tvb now,tvbnow,bttvb. W6 R: \, H: E! s* O
【招牌餐點】: 鹹酥雞 k+ |- @) Y6 Z' E) J+ m
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
8 n- r% `% |% c" T% o. n3 Ntvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 % {# s. E0 a, _* ^: ^
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
0 B# j( x. ]% p* O% n( Q: x$ F公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇+ x+ k! a/ d; }# `7 J4 k5 S
【店家網址】:無 O, S, w |' X/ ^0 Y
% f: X4 d5 H6 }# ]7 w公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤 \7 q" P& s8 c
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
: [4 F2 p* _9 R4 n' A【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! Q- @* t4 _ H
【營業時間】: 16：00~凌晨1：001 @4 N. d. h( S: \
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t% G0 h8 A( q6 P( n- A% q: `, U
【價位等級】: 1杯40~50元公仔箱論壇- i( K* R# K9 Y
【服務態度】:好5.39.217.773 Q3 u) [ W0 t2 d. v
【口感評價】:佳
+ ]& v6 ?& }5 ^2 A: b; p【詳細菜單】:各類果汁
5 M: {8 d3 z9 x* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
% F1 k8 M/ K6 z3 P- U3 Qtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 5.39.217.77- r7 J+ f/ W' I, ?. X/ J
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
( a3 E% |3 ?) K5 b. a/ `6 A, w" htvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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