高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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/ ~* m# r) W: I+ U公仔箱論壇【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇! R. i @& M7 v6 _9 _
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
$ {7 e( @4 n$ { v$ ?+ Y v6 Q0 H5.39.217.77【連絡電話】: 無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D c" q( A4 F8 b2 g6 G9 y9 [% t
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 Z w3 N& W* h8 e# d' a
【收費方式】: 現金
+ b6 i& o, ~* r2 E, v4 t【價位等級】: 木瓜牛奶40元
! B D, ~- I/ d" X1 a/ L QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等# h1 _: [5 j- c* u3 J# t( e& L1 B
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb4 L) P, G4 x* }4 E& K7 P) N1 D: Q
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
p" w& ?7 [) X3 I& h" b& y5.39.217.77【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 * O( `$ N: x( x% v+ u* F {" R
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z- f: S5 t, C$ y( d
【店家網址】:無
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2 P& B% V) |2 Etvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹5.39.217.77; w, I1 \' o8 z
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
: _2 X" u) p) n+ j9 n8 r【連絡電話】:無, e) T# ^; m7 m% w- \
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇, J8 G |1 Y) L! Q( s3 m
【收費方式】: 現金
, [4 f7 G! w& J* J1 P公仔箱論壇【價位等級】: 土魠魚羹40元
/ b! R9 B$ |9 }7 C/ ~公仔箱論壇【服務態度】:親切5.39.217.770 B$ _1 O$ E# w! t
【口感評價】:好
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* b6 K: u' q0 r7 B( C! ^5.39.217.77【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵tvb now,tvbnow,bttvb4 A* J7 q0 }0 D( B
【招牌餐點】: 土魠魚羹
0 v) N& i: f; g, ]! r2 H' ^ n. Z【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
( G3 L; q* {; }) {# v1 N8 X! s5.39.217.77老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 6 u* g$ F1 t( ]4 [6 L
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B. G7 d+ W5 A. O; m
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
% k- H( }, ~# U+ [* z- N5.39.217.77【連絡電話】:無
" W0 C* l+ H5 V5 X# p1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g' W. A: a5 S: c) a" s+ y
【收費方式】: 現金! _2 {: ~+ v! l+ \
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元5.39.217.770 p0 M0 w" ]( c. l* P
【服務態度】:可公仔箱論壇. c2 K* A5 c; j( m4 }$ |
【口感評價】:好5.39.217.771 X$ V3 l0 U7 k1 @8 G" D
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _) ]2 y; ]- o$ \
【招牌餐點】: 鹹湯圓. \! o* y1 T# B( Q. j' c/ M
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
' h$ ~; J3 {5 G2 M' z4 j莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
8 F6 n' q# B- W2 f【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
3 F* G+ R! h! W4 d9 x; u# m+ Ftvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 , Z7 `+ D# o3 Q) d+ @
【連絡電話】:無5.39.217.77* i% W6 b, l: [9 |- z% p& q
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
6 S4 U0 C, b9 N% t3 E5.39.217.77【收費方式】: 現金
; h% W$ p3 X `$ q, p公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
" { H, J# Y- b5.39.217.77【服務態度】:可公仔箱論壇5 u2 U% x( P) c [
【口感評價】:好
* Z" D$ K' e$ @5 p3 `5 q5.39.217.77【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦6 ]; |8 g6 A/ P
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
7 x" Z7 |7 w% Y4 J6 p) F公仔箱論壇【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
% e. A m! k3 u/ }7 T; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
7 v: @5 q+ Q# z& @7 `' n店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
: \3 {. ~0 g- x1 }% ?0 E0 Q【店家網址】:無) Q- t+ L& B+ h; `
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4 c- \, c' o2 d7 S; g【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 3 ~- w# u! p9 _5 l S( y
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)7 _4 ~3 B b! E$ U
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 0 B6 r+ a- `, V; k$ Q/ I
【營業時間】: 16：00~23：00
+ \. D$ U0 n7 A) f( _! P【收費方式】: 現金" ~: L+ R7 k( \
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M' H4 b4 q. z7 a
【服務態度】:好
; G1 y7 F. u# J% f7 c公仔箱論壇【口感評價】:好; P+ _* ~0 ]! x W9 b
2 ]" p. G# p$ c, Z: l$ y4 I0 q. itvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 水果類
- ~; y K O# ^) p1 r- u! E7 [" N5.39.217.77【招牌餐點】: 甘草芭樂
/ _- n% l J) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
' m) C( g" K4 i F: ^到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
1 A2 d0 B+ o7 F梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。: C6 Z6 q: }* r( X
【店家網址】:無
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4 _1 [6 N0 b D' [; m& O/ P# a【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 5.39.217.77# n1 f C/ s; k2 Q# J* V- e
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近5.39.217.77; K5 ]- b3 V% W. E& I! k! M
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb2 K8 ?/ S+ R3 F* a7 z) k" e
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
0 p& @. D: |1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
+ z2 t8 s( L1 K# D【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
6 Q7 g3 u; [% d& m1 h【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb6 H+ q' h+ F0 x1 W1 F# x' Q8 C" A
【口感評價】:佳. d5 l" {& H( ^, J2 o+ s; u
5.39.217.772 J! v" o! ]! Q' J" F& d1 [% i7 U
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料5 @0 y# x: R( {& E
【招牌餐點】: 鹹酥雞
5 }) e# o+ I4 V8 ]: D5.39.217.77【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元tvb now,tvbnow,bttvb0 \( Y6 F. ^. T0 B" m
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U s' d' w' J9 q
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L- U. I% A7 m5 Q
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
! `- t1 @! Q: T& {( y, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
* v+ `( t% m( J- U5 U; Y5.39.217.775.39.217.77, V- c# f% M6 Q9 A- P+ A7 l7 q
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇* @6 F9 O; x; t# ^9 \" t3 ]
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇4 w" ?8 p: W, P: {
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t! {- Z* Q/ s _. F4 d1 W7 m4 a
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
% t) Z# x' `1 p7 z" R4 z公仔箱論壇【收費方式】: 現金0 k7 a+ a! Y5 m* I8 J& E1 i) j
【價位等級】: 1杯40~50元
. x9 r6 G2 }1 m* s【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H9 {1 k# x# P' A" S' g* d
【口感評價】:佳
p# O# S5 x9 P& Htvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】:各類果汁
+ o. b) R- _( i4 i7 P2 e! r公仔箱論壇【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
; ?2 ]1 Z5 t3 X. B A C* r5.39.217.77【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇4 @- |, B2 h3 d# u. q5 a
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5.39.217.778 ~. H8 H+ I% c
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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