[美食介紹] 尖沙嘴美食｜海景酒店推外賣煲仔飯連瓦煲 $580法國鵝肝鷓鴣油香嫩滑

itsctsu

「煲仔飯是好傳統的粵菜菜式之一，在天冷時食一口，熱辣辣又香噴噴，立刻會有種暖笠笠的感覺。」最近晚上仍然頗有涼意，一家人食煲仔飯就最適合，尖沙嘴一間海景酒店的中菜廳，最近就推出八款煲仔菜，其中五款煲仔飯更可以連瓦煲送上門，足不出戶亦可驅寒暖胃。
9 ?$ T7 R! F  s! M, H# a6 Stvb now,tvbnow,bttvb
' \& a. k5 n+ y3 |& j彤福軒中菜總廚李志偉指出，過往冬天都會推出煲仔飯，但今年就特別創作幾款新口味，中西合璧，「煲仔飯要有點油味才好食，想到法國鵝肝煎香後會釋出大量油分，我們就想到將鵝肝放上飯面，搭配清鮮的法國鷓鴣，製作出法國鵝肝鷓鴣煲仔飯（$580/外賣），甘香鮮美。」
& S, x7 B" T! |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M; ?8 r8 {3 I- Y1 P
最傳統是臘味油鴨煲仔飯（$480/外賣），加入臘腸、膶腸、臘肉及臘鴨，充滿濃郁的臘味香，臘鴨鹹香不硬，飯粒油潤清香；瑤柱蝦乾黑豚肉煲仔飯（$480/外賣）就用上瑤柱及蝦乾，搭配大塊的黑豚肉，鹹香十足，不過入口偏乾，油分相對較少。外賣煲仔飯每款$380起，價錢一點都不便宜，但勝在料多豐富，新年想食豪點的可以一試。
+ u& H/ _* R, L# S' btvb now,tvbnow,bttvb( `, Q( x& D% ?: v0 K
備註：外賣煲仔飯僅限Deliveroo落單，設有最低消費：九龍區$1,500，港島區$2,500，新界區（只限沙田及火炭）$3,500。公仔箱論壇$ Z' g" Q! E( b; N% O2 ^
採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb  i; l: O, v: g* b
公仔箱論壇1 [) v$ M' L2 H( P/ X7 Y
彤福軒
+ _& s: f. C" i" M$ @公仔箱論壇地址：尖沙嘴梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
  P8 r9 {# E: _$ `1 t8 i4 ^) q( ]2 ]! _tvb now,tvbnow,bttvb電話：3891 8732
4 i0 T4 p3 e$ Z公仔箱論壇營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm（新年照常營業）5.39.217.77/ b( b2 L9 Y7 Z' R/ v, G

% P7 O. f8 ]( E# ?4 @( f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 P\" z% {6 T  n' M2 I0 r0 E
9 H4 S- p) d: C' E8 k9 h; z

% W6 `/ a+ ]! ~9 ktvb now,tvbnow,bttvb
7 J2 r9 v* ?+ I0 _  H9 N& D8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?2 ?8 H: }. n% A: `8 Z3 }: ?6 E- Q& ~) L* B: ^8 S

: K4 p8 X$ q. J6 T# |8 _, O& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) ^2 O( I$ Y: I% j  {8 D5 M

5 P; @; I+ Z0 K! F7 p
  V4 A\" R( u8 x公仔箱論壇
) }- V\" J8 ?& V# Z公仔箱論壇/ Y3 m1 j( M6 b) p( |: o$ h
tvb now,tvbnow,bttvb6 i, c1 X+ r; X: i
. W  Q9 J+ z) }( N1 v