材料
3 F) u1 d8 c3 o% A蘋果.....1個[切粒]2 @! s2 k' t' K. Y7 e& F2 }0 t
舊庄特級蠔油.....2湯匙5.39.217.77 U( B2 r/ u8 B% a2 b
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]; k! k$ u# U5 N$ E& d
白飯.....350克[約 2 飯碗]公仔箱論壇6 M( G$ A4 ]" a7 {
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]tvb now,tvbnow,bttvb- J- @; ^( Y* Z
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程序tvb now,tvbnow,bttvb3 l, G$ O7 ^4 w* J
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。公仔箱論壇5 E& k! S* V+ P& S. d9 z
5.39.217.770 c& ?/ c) Z5 B* u
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家鄉糯米蟹
/ N4 b- L+ h1 E' M+ `3 z1 p5.39.217.77材料
" z2 m$ t7 w$ t8 |- b" w9 H* _ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb1 u9 b' ]2 z1 t$ ?1 T6 k- l
糯米.....150克" l/ g9 _7 U, f, @7 S! j
鮮味雞粉.....少許
Q4 R$ n/ f1 }+ _0 d2 S舊庄特級蠔油.....1湯匙3 V7 _7 P# v4 r6 R! d# x
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]9 o! D+ S. u6 T% R
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]5.39.217.77 K" c. W2 e" w0 ~6 a% X9 F
3 x6 {$ W/ c: S
* Y7 E1 R& p2 Y公仔箱論壇程序
4 x5 d# g' ^) K8 [. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y: L4 `9 J P h! }
6 g, W1 U1 B; G: b7 h2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o- {+ ?7 K! N+ f2 Q
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士
# @) _8 T4 Z4 H3 H. A* P$ F5.39.217.77用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb- r" d2 ~& T% ^& O3 t8 c' v/ Y4 G
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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