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食材
+ ~6 e5 Z* D. M' S9 X- \鮮奶.....適量
( o) w& C) h( q( z" P5.39.217.77南瓜(中).....0.5顆5 r( T" S0 r B1 o
西谷米(西米露).....100g
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程序0 M5 `# `9 H, ~/ i U
1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。
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2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q2 @$ B. q0 [. C0 {, P. x7 u) ]
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3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。
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4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。 b2 H4 e! X0 P; s
" n* d9 s. y1 ]# R$ r, k; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。9 [+ i& B! R: A$ X) r
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6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。
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7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。5.39.217.77! m# |2 M" R/ m, ^ a' e
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2 \. I! H7 x @* }+ t1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。
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. f$ L5 `0 K9 X$ h& w! |tvb now,tvbnow,bttvb2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。公仔箱論壇. {/ @) {) f0 ]6 X" U4 `9 }
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3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。3 a6 ~ h1 G" r0 X. s9 u
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4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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