. @1 c& P1 D: b6 w5 xtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W) \; \* G$ y
香油.....少許6 Y/ X+ |; r9 B: X$ d; Q
水.....2000㏄
' @; n5 ~7 K* g1 m+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....20公克8 u$ b7 [/ N+ k$ p5 [) |7 B) r
芹菜末.....適量+ t4 l1 g+ y8 d/ Z
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 y% d5 n" I& L6 u" H
排骨.....600公克公仔箱論壇: V0 p- @4 ~% ^: o+ x8 `, b
乾金針.....40公克公仔箱論壇( y6 y `; l& F9 s
8 W4 F9 r! g9 x6 [7 H# Wtvb now,tvbnow,bttvb
) T8 s1 }& T9 L [% U# u+ ?( d! I調味料
* q8 u( ~1 e5 x# D鹽.....1小匙
) T3 G2 `& e2 n: [) s* S+ K9 ?冰糖.....1小匙公仔箱論壇$ B; B3 l/ o; x/ c$ w' f; E& m
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v/ `* Y7 w) @/ K3 [8 ~0 Q, M$ K
雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X- X( D+ y8 @3 D4 N0 x9 U
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作法
4 J- K$ ]) B% {& {tvb now,tvbnow,bttvb1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
, @; C1 `- [# [& ~% `+ @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L0 n" i+ z; m4 L) t& f) b8 Z
2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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0 i2 w0 D2 e0 r6 E/ l+ h% F6 X. ~公仔箱論壇3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( j$ d% Z y# d7 F; _
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。tvb now,tvbnow,bttvb" `5 m, h# g: I' {
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Tips5.39.217.773 l2 s( ^. m: Q' O
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。6 f6 O# J- \: q2 H. A W# B+ R
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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