) y7 L! I8 e2 E/ p' O/ v公仔箱論壇材料
# |5 K( c8 e1 S! |1 L5.39.217.77香油.....少許5.39.217.77; b9 `' X7 E% N" Y; }( P2 ?! S
水.....2000㏄
* t. S) \- r m* D* b O薑片.....20公克
+ n) a& Z) J# h8 I* g芹菜末.....適量5.39.217.77+ ~# H+ {5 f7 Y/ f
胡椒粉.....少許公仔箱論壇9 ?% H% ~0 K. E9 f
排骨.....600公克" H+ q4 p) c) O8 I
乾金針.....40公克/ j2 l* \- w: N
# l+ ?% L$ t- r' \5.39.217.77
# h/ V% W! g. s7 s: k f3 u調味料9 e1 `3 u5 \) U. j* u1 l+ c
鹽.....1小匙公仔箱論壇0 U5 Y7 h# [' T+ s
冰糖.....1小匙5.39.217.77) ]2 M, y$ }# w$ D7 [
米酒.....1大匙公仔箱論壇" U0 n) Z5 h- w1 ~6 z: }
雞粉.....1/2小匙1 [7 _0 g5 J0 i% j. T; O
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b$ r4 d; p) W/ o0 q
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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! D) s7 T# P* g1 v- O5.39.217.773. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。5.39.217.770 q, D. u. F% H7 L( N% F2 m
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。; D1 e3 ~% D& M
C1 ~6 D+ I. c' G7 d( d7 V5.39.217.775. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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Tips公仔箱論壇1 t4 g( @+ R, f* d+ ?6 R
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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