[中式食譜] 椒鹽三文魚

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材料:        
6 M+ u: P9 O0 Q0 s! B0 \tvb now,tvbnow,bttvb三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)
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4 ~# M4 P  N* t) [1 h( ?. _6 Y公仔箱論壇調味:         公仔箱論壇( I: a4 }8 `. @+ K! q! b# ~
生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉
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做法:         公仔箱論壇. u0 ]) X  ^7 y0 S- o; r
1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。
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2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。2 D' A/ a1 r% W& ?8 v/ J

6 R8 }% u6 O( s公仔箱論壇3.再放回油鑊煎一會，取出。5.39.217.77' A, a8 b- V% Y* Z* w8 L( O# y

9 M2 I. ~' }% K! v; ^: Dtvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。

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