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材料：（25-30粒）tvb now,tvbnow,bttvb- ^! ?- r D5 V. b
花生 300g公仔箱論壇) n& r3 V& u7 m% ~8 J0 P* A7 h
麥芽糖 150gtvb now,tvbnow,bttvb! J2 _$ c1 J7 J
砂糖 100g5.39.217.77$ l" ?1 l2 [% E! `' o
黃糖 40g3 J6 n) B) ^' f6 x% ^3 y" \
鹽 1/4茶匙5 k9 a! h! e* l" p
水 160g a7 l" B9 X( g6 L; _" T8 S
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A# m" b/ P. l- c8 x# k
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；公仔箱論壇 j4 i3 H4 ~9 V1 y7 l2 ^
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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- q9 D2 B- b$ y/ s$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；5.39.217.774 g# g7 m" e0 m% L4 _$ M: V2 @
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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