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# ^ @$ N0 k" H: \+ F( ~- Q5.39.217.77材料：（25-30粒）
: v; }; ~# J# \5 m: L, ^9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生 300g
% V" v; F7 Q( T0 R& j$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 150g5 _; g5 A! r2 O# [% `
砂糖 100g
0 V! h0 j8 z, R9 ?$ M2 J公仔箱論壇黃糖 40g公仔箱論壇$ J2 i4 g2 }& [/ K9 y
鹽 1/4茶匙
) ~3 E' a& o) y3 d1 B9 q) Htvb now,tvbnow,bttvb水 160gtvb now,tvbnow,bttvb: Z4 ?$ E$ v1 D9 s( i# O# W/ _
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3 a) k2 F0 R6 N4 I9 }+ e8 S0 e5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 h. K5 |# |- Q9 j) H
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；5.39.217.77& H" }; n6 j8 [
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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+ u% x. O2 r$ v! }3 ^( S公仔箱論壇4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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