材料:
% H/ h, @5 q- Y3 {& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙5.39.217.77$ @& |, _7 E' M) o& L8 ~/ t7 x" W
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調味醃料： 5.39.217.77$ E; }& c" i5 K9 P0 J4 c
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 m5 Q* [/ |2 A6 v& Y; }" o O
# l' Z _) _+ h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x3 w1 ~& K8 k. o
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# A+ x% ]8 |( f5 r
1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。公仔箱論壇8 h2 H5 v, }9 S4 W* f' d
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2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
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3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb. ^! y, o+ r; u6 v9 ]3 Z7 Z
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4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。# r& j0 P1 o3 z2 M- n0 \
0 X; Z. i0 J! g0 R7 r- I7 z3 mtvb now,tvbnow,bttvb5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 U9 G& W! q7 W6 @
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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