材料:
! c* A* I: A' z5 J+ J5 G冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb j; T. n6 }$ A0 r/ T0 _, `$ f' K! j5 _
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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, L8 w6 [& \5 r* m1 C5.39.217.77做法: % X1 a6 {# @7 _6 K, F8 h4 l9 B/ r
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。2 v( T1 K1 M' d0 e3 E
1 K$ u2 c) N0 q' P+ U- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b. e/ ]6 ]& G, c* J
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
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: a/ H1 }* {6 ^0 d4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。公仔箱論壇2 O9 b; [' R1 K* z/ ^
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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