材料: 3 i: H! M: L8 `, D+ t" l
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯tvb now,tvbnow,bttvb/ i; {: u+ W7 k; u0 w4 M7 z
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% o9 z2 W$ |. _$ f( a% l6 S/ t. j調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* l8 ^. T/ U/ S0 _8 W6 f
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙1 z; s( H2 n, S# Q; x% D! i+ k
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# j" o: t4 C8 P3 i1 j/ K" |5.39.217.77做法:
7 ?0 @0 z) f; _8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。* _! B4 J5 o O
) K$ w) J$ R Q7 I) {5.39.217.772.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g0 L; c( _" H: t
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。0 Z; `6 }7 S) F4 D& g
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。5.39.217.775 l y2 E- \9 W, R
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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