材料: - I! E* d% G2 Q" n
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯; i0 F' w# z" L
6 v4 l% u# s& t5 U3 _) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E, x5 x4 ~1 k O0 ~
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l1 d% K/ N! X6 J
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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: x. r; r" j! w* A9 d公仔箱論壇做法:
. m! k5 G4 V* Q6 _8 H5.39.217.771.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。公仔箱論壇/ M- |0 M3 O! Z9 J- l, h
, w$ I4 ^& ~; r& O$ ~5 J# r6 m8 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。/ g! L( c D5 Q4 E
6 i0 C* }1 ` l/ L3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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公仔箱論壇: A1 d9 }# O( z- s/ m
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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