材料:
# G: \ V) r- w' \3 D$ Ztvb now,tvbnow,bttvb腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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, {% C! }# g, ~9 o3 N5.39.217.77餡料：
3 F; U2 W& w9 k9 i# X/ R5.39.217.77免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）& e- \' n, Q( J* i
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]/ |! R0 M% e9 X' H F
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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" l$ k+ w, p4 W7 n0 Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁: 5.39.217.77; R+ u$ {8 z$ e
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
7 k! x1 ^0 o9 H, a( m4 R1 n( O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _" h* j( m4 N7 B( B
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做法:
# r) X" W( t. G o# [. w5.39.217.771.將餡料所有材料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb- j) J6 O j* Z2 v! D* I8 L
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。公仔箱論壇 G) B6 P* l5 M* Q: q4 Z' u2 \" U8 I
+ w2 U) ?- b# m' y, e7 w+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。公仔箱論壇+ W1 b& R) w3 P% U- c
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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