材料:
# l; R- e3 h' X5 N' {公仔箱論壇半肥瘦免治豬肉400克、白麵包糠2杯、生菜葉適量、泰式甜酸辣醬1小碟
" \# k$ I6 C& O/ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o+ }8 W% l" Q9 J. p5 z
$ {3 S9 m! K) |5.39.217.77調味:
. | A" P6 G! `檸檬葉碎1茶匙、香茅碎1湯匙、鹽3/4茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。乾蔥碎1/4杯（炒香）、蘑菇碎1/3杯（炒香）、白麵包糠半杯、麵粉2湯匙、蛋半隻至1隻（拌勻）5.39.217.775 s' V; M0 S/ E K/ v* E/ F. i
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2 r! [. c- p( f. K5 g) |做法:
5 o, M z* r7 Z0 ^8 u; s6 e公仔箱論壇1.乾蔥及蘑菇用油炒香，撒下少許鹽及胡椒粉調味。5.39.217.77# ?1 ~" S/ ~9 f# C7 F
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2.把免治豬肉、檸檬葉碎、香茅碎、鹽及黑胡椒碎拌勻，再加入乾蔥碎、蘑菇碎、麵包糠、麵粉及適量蛋液拌勻。放雪櫃待半小時，然後揉成丸子。
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3.燒1/4鑊油，丸子薄薄撲上白麵包糠，放入慢火油內炸熟，最後改以中猛火，炸至丸子呈金黃色。取出上碟，可配以泰式甜酸辣醬蘸吃。tvb now,tvbnow,bttvb& }2 j& J5 p) M4 V
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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