材料:
6 H. X; U5 V# }1 N4 z* p5.39.217.77光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
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調味醃料：
% q. D( c( p) K" l公仔箱論壇生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量5.39.217.77: N- {' ]: s( {& ~; w- x) Q
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/ U; T6 _$ r/ v/ q" L8 F公仔箱論壇做法:
/ q/ |# a" T: r$ o5 Z7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。( v$ @9 `8 P# L7 K- z3 g z) M4 \0 w
# ` a6 C- R! @8 a {tvb now,tvbnow,bttvb2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
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3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T8 Z6 z" Z# E8 Q& O; x
- R% ~" Z4 ?% a1 z- i; Y! e9 E4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。公仔箱論壇2 B# l$ X5 r) B+ H
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5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。公仔箱論壇8 D' f) o- Y7 W4 `; w1 J
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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