[西式食譜] 月桂山蘇濃湯

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材料：山蘇1大把、洋蔥半個、紅蘿蔔1個、大芹菜1支、月桂2-3片
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' p4 n0 c' S$ x; u調味料：奶油30g、中筋麵粉30g、鮮奶油（約200g,可視個人口味調整）、鹽少許
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. U1 M* }  @$ n+ c公仔箱論壇作法：
+ W& x8 Q! ~! h0 k8 w4 `; {) `( htvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥、紅蘿蔔、大芹菜等切塊加水熬煮約1小時以上，即成蔬菜高湯。
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+ X% ^1 L' Y' `9 ~6 O# G1 o( Y2.山蘇切小段，川燙5分鐘後取出，待涼後，以果汁機打成汁備用。
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+ `( W3 L: ^+ ]; \% ~5.39.217.773.鍋中加入些許奶油，融化後用小火加入中筋麵粉拌炒均勻，再加入蔬菜高湯及打好的山蘇汁，煮開後，加入適量的鮮奶油及鹽調勻，即完成。
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) U* l, y2 k& K- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：加入2-3片的月桂葉，可增添湯品的甘醇風味，並有助消化的功效。上桌前可用一小段百里香枝條裝飾。