[中式食譜] 辣碎蟹米粉

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2人份，
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" i% k9 Q: ~( [$ G% E- U350克 新鮮的江西米粉
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1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。
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番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。
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鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。
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炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。
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加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)tvb now,tvbnow,bttvb+ W/ b% F" |9 n$ o1 q/ B

! R# p) R4 i; D" D/ H: O最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x" c( h3 w5 Y6 H5 L5 P
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做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)
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( ^; P6 b7 _8 x2 l4 x- p8 x公仔箱論壇撈出，放入面碗内
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. l+ b4 S$ d* c澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。