材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T$ [% d: _9 W& o; A' \; r+ q
3 f' F' q! q* W# [8 t7 [9 K" s1 Htvb now,tvbnow,bttvb 茄子1條（小則2條）、豬碎肉（絞肉）1/2杯、蝦仁1/2杯、雞蛋1個、菜油3杯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e2 w5 c) l. W8 v
公仔箱論壇3 A' i1 i7 Q+ J3 I( P" R
碎肉和蝦仁調味料
+ _. I0 a& e: B$ B公仔箱論壇# \0 ~: O! L, h" Z1 i5 }3 N, E( N
紹興酒1大匙、鹽1茶匙、太白粉2茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D; f: Y- c. I3 I% z' l
5.39.217.77: L6 \1 f* C% n7 ^) R1 u8 d
油炸粉配料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E( c8 _. O, |; Q; R
) ?1 P) X5 w. x% p公仔箱論壇 麵粉1杯、菜油1大匙、鹽1/4 茶匙、糖1/4 茶匙、泡打粉（Baking Soda） 1/4茶匙。 6 K# G8 y& j, g+ c4 b2 I
1 h ^ ?: ~5 r0 z# }1 \9 Q: `做法
( s& e# k2 D! _% _* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G* q" L4 R3 T* W o0 A# C9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （1） 將上列油炸粉配料放入容器內，打進1個雞蛋攪拌 ，加水3/4 杯，再拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G: q% \% c9 k
公仔箱論壇1 ]- D) S% H$ u- Q8 a0 k
（2） 蝦仁剁成小片但不要太碎，與豬碎肉同放入一大碗中，依次序加入酒鹽調味，最後放太白粉，攪拌均勻。
) Y& y* ~ {$ ^( g4 b% i! m8 {9 S8 T. t- N) A; [8 E& _! M. n8 J
（3） 茄子洗乾淨，從尾端開始斜切成段，切時一刀不斷一刀斷，使得每段中間可翻開成兩片，以釀入蝦仁碎肉。
% Z/ a; e, v) H! }公仔箱論壇
. J& m; f3 n8 `! w, O, y （4） 將調好味的蝦仁及肉，每次取一小匙捏緊，塞入每段的兩片茄子間後，好幾段茄子排放在一個盤子上。
; Z- x9 I v8 L' I4 j公仔箱論壇 e; h( \: C. [9 G: c$ i2 e
（5） 將3杯菜油倒入鍋子加熱，把每段茄子沾裹 |
發表於 2009-6-2 02:11 AM
| 