每天一道家常菜 冬菇腰花煲

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+ m- O$ Q$ ?5 H& L5.39.217.77主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。　　公仔箱論壇# z) x) V# p  _* s0 q
生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。
4 M, g4 ]8 a. y# M" k, e5 [芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙
5 s. E  n6 g& v* S" \. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g( _% B# L2 o1 @# T
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! v+ R6 q) x! C: o# f5 H1 k* |
1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
( j, k( j+ }. \) ?公仔箱論壇2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。6 o3 S) M0 s1 J% J/ \
3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。
( R" x- v. l: k3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。