所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K9 f0 Z# l; Y- u |' g
5.39.217.77; q, l' c' ^. D4 L1 F
豆腐 ... 5塊(切1公分厚片)
2 V8 j6 B/ q2 B7 N公仔箱論壇花枝丸 ... 6個(切淺斜十字花紋) z; z3 H3 ~- f2 z% L2 R
蝦 ... 75公克(去殼及頭部，片開成相連兩片), x2 g3 d$ s! v- H. v
新鮮魷魚 ... 40公克(去除薄膜及腹內雜質，切淺斜十字花紋)公仔箱論壇+ L0 h$ r; B( U, ~( i/ p. F; \* a
冬菇 ... 6朵(泡軟去蒂，加少釭o煮5分鐘)
( W2 |! R m) ^& Z& g. O. Ptvb now,tvbnow,bttvb青花菜 ... 110公克(切小棵，放滾水中過燙後撈出)+ w: o3 A% x# J8 o8 y; j$ L
雞肉 ... 75公克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb; c9 N& ?2 w5 P: H7 W, N
紅蘿蔔 ... 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F% c k& H8 v. W& o
油 ... 3杯5 A a$ b- ?& k- {# a# [
A 料
% O+ z9 |5 D. s公仔箱論壇味精 ... 1/4小匙
+ K$ N6 x5 ?( \# U" }/ x* o5 e* H. itvb now,tvbnow,bttvb魚露 ... 1/2小匙2 @3 i9 o5 b: g% r0 I
米酒 ... 1/2小匙
; k7 y W4 n3 \/ Q8 j; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 1/4小大匙
# z8 C7 T3 |; u6 f$ D! e3 i+ F- jtvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 1/2杯
) g: Q1 W2 d+ z+ D4 V2 l' GB 料
$ c# w: Q$ K/ q1 w0 v7 h1 i: e公仔箱論壇味精 ... 1/4小匙
3 D" ]( F& ~' W T; Z/ htvb now,tvbnow,bttvb魚露 ... 1/2小匙
2 n M1 |7 D4 Y2 b) V0 I4 C公仔箱論壇高湯 ... 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _. e" D% B$ x. q x7 W1 r
醬油 ... 1小匙
+ g( L: }# [ N$ _蠔油 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G7 @3 S. ]5 f) s; v. E
米酒 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! L! M: w, P" q8 S
C 料tvb now,tvbnow,bttvb% L* M) ]; r6 G% U4 T
太白粉 ... 1/2小匙公仔箱論壇9 k0 ^8 ^0 i4 ?! S _: a% l
水 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: C7 h+ g$ Y8 @3 ^3 Z w& b! D
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, U: p) Z0 A' Z3 x6 S+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb1 E! r% [7 q5 }" _+ \: D
1.燒熱炒鍋，放入青花菜，加入A料炒熟，盛起舖盤邊。
0 _% z+ `) v1 [) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將豆腐、花枝丸炸至呈金黃色；先撈出豆腐淨油，再下其他材料，炸熟撈出淨油。
( Z, `6 r; p* k& i) c5.39.217.773.倒去鍋中餘油，將全部材料下鍋，加入B料拌炒，最後淋下C料勾芡炒勻。
: m5 K9 ^# c( n) Y4.挾出豆腐置盤中央，其他材料分置盤中 |
發表於 2009-5-30 04:10 PM
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