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0 p/ i' D6 h/ X- W0 HIngredients （ 二 人 分 量 ）1 u% b/ G. }5 h& R9 V' ]9 n
牛 油 ︰ 50 克
% F' Z, S" I4 f2 L8 v" _2 u公仔箱論壇洋 葱 絲 ︰ 500 克
; X* t, r6 z+ L' c3 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ︰ 5 克
4 [8 h9 ?) d6 O# v m7 E, Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 ︰ 5 克 3 T0 E3 |0 Q* w" Z2 u, C$ l9 Z; @$ [7 Z
麵 粉 ︰ 5 克
6 B! j& D7 H, p% c% a6 {: c* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 酒 ︰ 100 毫 升
% R1 T- F; X+ o% Ltvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 ︰ 500 毫 升
3 U8 P# J8 s+ b) M' h公仔箱論壇百 里 香 ︰ 1 束
7 A" _" |: H. \- ]& ]' Q7 r, Ttvb now,tvbnow,bttvb黑 椒 碎 ︰ 少 許
8 g4 }3 U, L" Y) n8 \法 包 多 士 ︰ 1 片 8 \+ p, b/ }( c) W
Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克9 k9 C7 A L2 D% h; i
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A: j7 Y8 Y# o/ E
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# M* J/ |0 k' h& v0 D6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 J& q0 Y+ X3 `" l3 htvb now,tvbnow,bttvbSteps
+ }$ B5 ]$ u- l$ l% a2 p# d- ^$ T1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。 5.39.217.771 N$ M( J' e3 p! k! T- d8 K/ I
5 K: L& ~3 m z& o8 R9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j8 b9 j8 D1 c6 n8 f/ g- Q. \- V' e
: A; U% l# ]# o A% y- q0 U! r8 ^+ o5.39.217.773. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb" D# C" k' w3 P; o4 }7 Q
6 N- ]0 ?+ f! X/ A7 E! ^" q9 U8 ^# Z公仔箱論壇4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。5.39.217.775 T5 y) b. I" k! G" W# x+ g4 s
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }( Q: `' S; F+ [1 k
1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
4 [% E& |' `$ ^+ Z& d0 s4 l2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。5.39.217.77! S& q6 S5 @1 y
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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