% B. u3 Y' R" I$ Z! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
% _( P+ _+ ]' f% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠 玉 瓜 1 條 、 茄 子 1 條' r+ o( K* `7 g0 k7 g2 z2 a
調 味 料 ： 橄 欖 油 2 至 3 茶 匙 、 紫 蘇 1 湯 匙 、 白 醋 2 至 3 茶 匙 、 糖 1 茶 匙
- i, V9 U {7 g3 `. _# c1 e5.39.217.77做 法
3 Q2 p+ `# a: z! {. G6 d7 F5.39.217.771. 將 翠 玉 瓜 及 茄 子 切 約 1 厘 米 厚 圓 片 。5.39.217.77* Q+ {1 u* ], R I% Q" h
2. 燒 滾 水 一 鍋 ， 將 翠 玉 瓜 及 茄 子 放 沸 水 中 灼 1 分 鐘 。
$ _+ L9 z0 {# r) o0 p: z" a6 W+ t( d公仔箱論壇3. 撈 起 翠 玉 瓜 及 茄 子 ， 迅 速 放 入 冰 水 中 降 溫 以 保 持 爽 口 。tvb now,tvbnow,bttvb5 A* k4 n+ o- Q3 S& _( [
4. 將 調 味 放 入 碗 中 拌 勻 ， 再 放 入 翠 玉 瓜 及 茄 子 醃 約 半 小 時 即 成 。7 B7 d2 r& G9 j
貼 士
! s! @- t, W4 m- y3 B+ B; T1 ]* Stvb now,tvbnow,bttvb日 本 茄 子 肉 質 較 厚 實 適 合 燜 焗 ； 本 地 茄 子 比 較 腍 身 ， 適 合 用 來 清 炒 或 做 涼 拌 菜 式 。 |
發表於 2009-5-30 05:36 AM
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