蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！
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日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。
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蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y: k# K, U& M+ b8 ]% s0 s
豆芽菜公仔箱論壇; e2 ]! Z/ D- I" L0 g1 w
〈GI值：22〉, V/ S; l3 {2 U5 Y- c7 K, n
熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
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苦瓜公仔箱論壇3 m% ~9 r5 v* ]: ~6 M: S
〈GI值：24〉
1 F' e z4 E* z w6 ]0 o富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 6 I! D$ O+ |+ Q( Z
洋蔥7 R( U: `* T" N* B6 A0 {
〈GI值：30〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W" W) Y w" c2 }+ C9 J
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 5.39.217.77% c: `, o1 {! f
綠花椰菜
) i: l2 L7 D5 T% ~5 ?公仔箱論壇〈GI值：25〉
, w3 M: w, C8 t* x0 e3 Ytvb now,tvbnow,bttvb含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。
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蘿蔔5.39.217.77' W. E+ B- p' H2 b. z& [
〈GI值：26〉
3 E' z& h7 P+ b0 J, H/ G5.39.217.77豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
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蓮藕
6 {0 U) {9 t& l2 w' g公仔箱論壇〈GI值：38〉tvb now,tvbnow,bttvb- N7 Q5 C* a8 D9 g
蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
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芋頭
h; l1 l4 r9 r TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：64〉3 Y T. `1 V) |2 u# C
含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 公仔箱論壇+ E. Q H# J5 y
香蕉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a: H9 x# P& Y8 k% M u$ m
〈GI值：55〉
1 \# [" }8 C* t) X' o公仔箱論壇最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
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蘋果
6 h# c. L. `7 G4 ], R- ^5 e〈GI值：36〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N# I. ]+ R l- R) h
蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。- V( a: }& g/ s& o. W' v, g
公仔箱論壇4 @' S- F7 z4 ?1 B
藍莓
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藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
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台灣香檬（山柑仔）
: [- B# Z+ o5 Q5 I# q* }〈GI值：34〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q) n4 a J: a: `4 }* D; ?; C
香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
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奇異果) ^( T, f/ g9 [- q6 h; F0 C& H
〈GI值：35〉
6 ?3 `7 H8 ?$ T/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。 2 ~" ?' M1 }3 c* B: N/ U
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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